зелень - Сторінка 9

Ситну, ароматну та досить гостру солянку у Тбілісі та багатьох інших містах Грузії подають під назвою «гострі». Спробуємо приготувати цю розкішну першу страву! Інгредієнти (на 6-8 порцій): 200 г філе яловичини 2 столи. ложки топленої олії 1 цибулина 1 стіл. ложка борошна 2 л м'ясного бульйону 2 солоних огірків 1 стіл. ложка...Читати далі

Баклажани - ідеальні компаньйони різним овочам, м'ясу і особливо сиру! Час приготування: 50 хв Інгредієнти (на 6 порцій): по 1 кг баклажанів та помідорів 1 головка часнику 3 цибулини пучок свіжої зелені за смаком сіль мелений чорний перець 6 трикутних плавлених сирків кілька кружечків копченого ковбасного сиру 150 гЧитати далі

Для цього легкого салату з грінками та консервованими анчоусами важливо не шкодувати зелені – чим більше, тим краще! А ще можеш спробувати викласти все на салатне листя. Час приготування: 30 хв В одній порції: 280 ккал Білки - 6 г, жири - 14 г, вуглеводи - 19 г Інгредієнти (на 4 порції): 350 г помідорів чері 1 стручок.Читати далі

Авокадо — один із найкорисніших продуктів. Воно містить достатньо білка, щоб повністю замінити м'ясо та сир у щоденному раціоні. У складі авокадо не знайти натрій і холестерин, воно багате калієм, залізом, цинком, магнієм та масою вітамінів. Так що сміливо готуй цю страву — вона справжня криниця корисних речовин, до того ж...Читати далі

Цю страву можна готувати з великої сардини, ставриди або скумбрії. Час приготування: 35 хв В одній порції: 480 ккал Інгредієнти (на 4 порції): 800 г свіжозамороженої крижаної риби 8 помідорів 2 стол. ложки зелені петрушки 100 мл рослинної олії сіль мелений чорний перець панірувальні сухарі зелень для...Читати далі

Ця страва просто створена для прихильників здорового харчування! Час приготування: 30 хв В одній порції: 100 ккал Інгредієнти (на 4 порції): 1 салатний огірок 3 різнобарвні стручки солодкого перцю 4 помідори 2 цибулини 2 стіл. ложки вершкового масла|мастила| мелена середньогостра паприка 1 стіл. ложка білого винного оцту 1 пучок зелені.Читати далі

Ця страва прийшла до нас із Франції. Але, на відміну від інших хитромудрих рецептів французької кухні, цибульний пиріг готується дуже швидко! Час приготування: 30 хв В одній порції: 420 ккал Інгредієнти (на 4 порції) Для тіста: 250 г борошна 125 г вершкового масла 1 яйце сіль Для начинки: 3 червоні цибулини 200 г зеленого горошку 100 мл...Читати далі

Просте, швидке та ароматне блюдо! Час приготування: 45 хвилин В одній порції: 310 ккал Інгредієнти (на 4 порції): 1 стіл. ложка вершкового масла 1 цибулина 1 зубчик часнику 200 г броколі 250 мл бульйону 1 цукіні 200 мл вершків по 1/2 чайн. ложки сушеного базиліку та орегано вустерський соус лимонний сік пучок свіжої зелені 3 стол. ложки...Читати далі

Просте, смачне і ситне блюдо. Здається, тільки обсмажуючи баклажани на грилі, можна відчути їх справжній смак! Час приготування: 80 хв В одній порції: 450 ккал Інгредієнти (на 6 порцій): 1 лаваш 1 пучок петрушки 1 пучок кропу 1 стіл. ложка паприки 6 великих баклажанів сіль чорний перець 200–300 г замороженого або...Читати далі

Британські вчені зуміли довести, що не будь-які ароматичні трави та зелень однаково корисні для організму. Дієтолог Брук Альберт радить вирощувати на городі, балконі або підвіконні кінзу, фенхель, базилік та інші рослини, але не чекати, доки вони досягнуть зрілості. Найбільш корисні трави в перші два тижні життя.Читати далі