Ця страва просто створена для прихильників здорового харчування!
Час приготування: 30 хв
В одній порції: 100 ккал
Інгредієнти (на 4 порції):
- 1 салатний огірок
- 3 різнокольорові стручки солодкого перцю
- 4 помідора
- 2 цибулини
- 2 стіл. ложки вершкового масла
- мелена середньогостра паприка
- 1 стіл. ложка білого винного оцту
- 1 пучок зелені (наприклад, кропу)
- 100 мл нежирної сметани
Приготування:
1. Огірок очистити і, видаливши насіння, розрізати на шматочки завтовшки 1 см. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати кубиками. Помідори, знявши шкірку і видаливши насіння, так само нарізати. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
2. Цибулю пасерувати у вершковому маслі. До цибулі викласти огірок та перець і, помішуючи, обсмажити. Посолити, поперчити та приправити паприкою. Підмішати помідори та приправити оцтом. Томити на маленькому вогні під кришкою 10 хв.
3. Зелень вимити, обсушити та дрібно порубати. Підмішати до сметани. Подати окремо із теплим салатом.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
