Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Дієта стіл № 9 — система харчування, яка захистити від цукрового діабету

Дієта стіл 9 назначається лікарями пацієнтам із цукровим діабетом на початковій і за середньої форми важкості. Спеціальний раціон дозволяє нормалізувати обмінні процеси, скорегувати жировий, углеводний обмін.

Зміст:

стіл 9 дієта

Завдяки цій системі харчування вдається знизити кількість споживаних калорій за рахунок скорочення кількості прийнятих швидких вуглеводів.

Дієта 9: основні принципи

Кожен пацієнт із цукровим діабетом знає, що особливий підхід до харчування — одна з найважливіших умов забезпечення нормальної життєдіяльності. Необхідно організувати його таким чином, щоб він не сприяв підвищенню в крові рівня цукру. При цьому важливе і забезпечення організму необхідними речовинами. Ці цілі і переслідує розроблена М. Певзнер дієта 9.

Основні її правила такі:

  • Їжу потрібно вживати маленькими порціями, витримуючи інтервал між прийомами 2,5-3 години. Кількість прийомів їжі на день складає 5-6 разів;
  • Сахар в обов'язковому порядку замінюється безпечними для організму замінниками;
  • В якості термічної обробки використовуються тушкування, варення, запікання;
  • У раціоні обмежується споживання жирів та вуглеводів. Кількість білків у меню повинна відповідати фізіологічним нормам;
  • Енергетична цінність споживаної на добу їжі має становити близько 2400-2600 ккал;
  • На день необхідно приймати як мінімум 1,5 л звичайної рідини;

Тривалість дієти, як правило, не обмежується днями, неділями, місяцями. Зазвичай дієта 9 дотримується пацієнтами із цукровим діабетом постійно.

дієта при діабеті

Дозволені при дієті 9 продукти

У меню можуть бути такі продукти:

  • Цільнозернові або висівкові хлібобулочні вироби;
  • Макаронні вироби з висівками, з твердих сортів пшениці;
  • Гречана, вівсяна, пшоняна каші;
  • М'ясо, риба, птах нежирних сортів;
  • Нежирна ковбаса;
  • Зелень (петрушка, кріп);
  • Овочі (огірки, кабачок, капуста, листя салату);
  • Свіжі ягоди, фрукти (яблука, ківі, груші, апельсині, грейпфрут, брусниця, журавлина, чорниця);
  • Яйця;
  • молокопродукти;
  • Допускається споживання невеликої кількості вершкового масла;
  • Дієтичні кондитерські вироби з цукрозамінники (конфети, печиво, мармелад);
  • Чай, кавовий напій, компоти та соки, що не містять цукру, трав'яні відвари;
  • Мінеральна вода.

Продукти, які при дієті 9 вживати не можна

До їх списку входять:

  • Кондитерські, здобні, борошняні вироби, при приготуванні яких застосовується цукор;
  • Жирне м'ясо, риба, птах;
  • Молокопродукти, кисломолочні вироби з високою жирністю;
  • Жирні м'ясні бульйони;
  • Солена риба;
  • Жирна ковбаса;
  • Макарони, вироблені з м'яких сортів пшениці;
  • Рисова, манна каші;
  • Копченості, спеції, гострі страви;
  • Родзинки;
  • Деякі солодкі фрукти (інжир, виноград, банані);
  • Газовані напої, у тому числі солодкі;
  • Соки, компоти з вмістом цукру;
  • Алкогольні напої;
  • Мариновані, солоні овочі.

стіл 9 дієта для діабетиків

Приклад меню на 1 день

Щоденне меню може і повинно бути різноманітним, тому наведений раціон — це лише приклад, на основі якого можна скласти саме меню.

  • На завтрак можна з'їсти вівсяну кашу, приготовлену на нежирному молоці. Страву можна заправити вершковою олією (максимум 5 г);
  • На ланч салат із дозволених фруктів;
  • Обід може складатися з овощного салату, грибного супу з перловою крупою, тыквенного пюре, відвареної риби. На десерт можна з'їсти яблуко або інший фрукт;
  • На полудень теплі тости з помідорами та грибами;
  • Повечери можна гречаною кашею з відвареним м'ясом;
  • Незадовго до сну (за 1,5-2 години) дозволяється випити склянку кефіру з мінімальним вмістом жирів.

Сахарний діабет - серйозне захворювання, що вимагає від пацієнта постійного строгого дотримання режиму харчування, розробити який дуже бажано спільно з лікарем.

Дієта 9 заснована на принципах здорового харчування, тому ти могла її використовувати для схуднення чи оздоровлення організму. Якщо так і було, розкажи про це у коментарях.

Фото: Unsplash


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар