Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Дієта стіл № 4 - оптимальне меню, раціон, заборонені продукти

Боротьба із захворюваннями органів травлення передбачає поєднання медикаментозної терапії з певним раціоном. Таким раціоном є дієта стіл № 4 - один з найпопулярніших раціонів серед усіх дієт Певзнера, якщо йдеться про хвороби ШКТ в загостреній стадії, що супроводжуються діареєю

Зміст:

дієта 4

Певний режим харчування у разі допомагає нормалізувати процеси, які у органах травлення, відновити їх функцію.

Особливості дієти 4

Її використання рекомендується у таких випадках:

  • Гострі та хронічні коліти;
  • Ентероколіти;
  • Гострий гастроентероколіт на початкових стадіях;
  • Кишковий туберкульоз;
  • Черевний тиф;
  • Дизентерія.

Завдяки столу №4 вдається досягти таких цілей:

  • Зниження гнильних, бродильних процесів, що відбуваються у кишечнику;
  • Усунення запального процесу органів травлення, відновлення їх функції;
  • Забезпечення харчування, яке дозволить органам ШКТ працювати у режимі мінімального навантаження;
  • Насичення організму корисними речовинами, але зменшення кількості споживаних вуглеводів, жирів;
  • Забезпечення раціону їжею, що не провокує механічного та термічного подразнення органів травної системи.

Основні правила застосування дієти 4

Це важливо знати про цей режим харчування:

  • Максимальна добова енергетична цінність меню складає 2050 ккал;
  • На щоденний раціон має припадати максимум 70 г жирів, 100 г білків, 250 г вуглеводів;
  • За добу необхідно споживати мінімум 1,5 л вільної рідини;
  • Споживана їжа має бути теплою, приготовленою на пару або відвареною. Приймати їжу необхідно перетертою або як пюре;
  • Дієта 4 передбачає прийом їжі 5-6 разів/день малими порціями;
  • У межах використання цієї системи харчування важливу роль відіграє дотримання постільного режиму.

стіл 4

Стіл номер 4: дозволені продукти

Складай свій щоденний раціон із застосуванням таких продуктів:

  • Сухарі, виготовлені з пшеничного хліба. Вони не повинні бути сильно піджаристими;
  • Супи, бульйони, виготовлені на нежирних сортах риби або м'яса. Додавати до них можна слизові круп'яні відвари, протерте нежирне м'ясо;
  • Свіжий протертий сир, бажано прісний;
  • Нежирне м'ясо, зокрема телятина, яловичина без жил;
  • М'ясо птиці – індички, курки – без шкур;
  • Яйця, відварені некруто або у вигляді приготовленого на пару омлету;
  • Протерті каші – гречана, вівсяна, рисова;
  • Овочі. Використовувати їх можна лише для приготування бульйонів;
  • У готові страви у невеликих кількостях можна додавати вершкове масло;
  • Сирі яблука (протерті). З груш, айви, кизилу, чорниці можна готувати киселі;
  • З фруктів та ягід можна готувати свіжі соки. Не можна вживати соки з абрикосів, винограду;
  • Відвари, виготовлені з айви, черемхи, чорної смородини, шипшини;
  • Какао, приготовлене на воді, чай (бажано зелений), чорна кава.

Дієта 4: заборонені продукти

Виключи з раціону:

  • Борошно, хлібобулочні вироби;
  • Супи з макаронними виробами, овочами, крупами (крім слизових);
  • Молочні бульйони, супи та бульйони, приготовані на жирному м'ясі або рибі;
  • Ковбаси, м'ясо, риба жирних сортів;
  • Солона, копчена, консервована риба, ікра;
  • молокопродукти, у тому числі незбиране молоко;
  • Смажені, сирі, відварені круто яйця;
  • бобові;
  • Макаронні вироби;
  • Ячна, перлова, пшоняна каші;
  • Ягоди, фрукти, сухофрукти у сирому вигляді;
  • Варення, повидло, мед, будь-які солодощі;
  • Какао, кава з додаванням молока, вершків.

дієта номер 4

Склади своє меню

Як приклад можеш взяти такий раціон, до якого можна вносити зміни, обравши альтернативу з «білого» списку продуктів:

  • На сніданок приготуй протерту вівсяну кашу на воді, з'їж трохи протертого свіжоприготовленого сиру, запий зеленим чаєм;
  • На ланч випий відвар, приготований на сушеній чорниці;
  • В обід з'їж бульйон, приготований на нежирному м'ясі з додаванням манної крупи, парові курячі фрикадельки з протертою рисовою кашею. Запий киселем;
  • Опівдні випий теплий шипшиновий відвар без цукру;
  • Повжинай паровим омлетом з протертою гречаною кашею, запей чаєм;
  • Перед сном випий склянку киселю.

Якщо ти використовувала дієту 4, напиши коментарі про її результати.


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар