Саме час порадувати себе салатом з характерним свіжим весняним смаком! І заразом оздоровитися. Адже у цих гіркувато-гоструватих овочів маса корисних властивостей.
Фото: Burda Media
редис багатий на клітковину і пектин, тому добре справляється з нормалізацією роботи кишечника і очищати організм від різних корисних «нагромаджень»: надлишкового холестерину, токсинів, шлаків. Покращуючи обмін речовин, він допомагає усунути зайві кілограми, а стабілізуючи рівень цукру в крові – протистояти діабету. Крім того, зміцнює імунітет та бореться із застудами.
Супер здібності редьки у боротьбі з кашлем відомі всім. А ще її сік допомагає розчиняти каміння у жовчному та сечовому міхурі. Як і редис, вміє знижувати рівень холестерину в крові та боротися з атеросклерозом судин серця та головного мозку. Корисна редька при ревматизмі, радикуліті, недокрів'ї, цукровому діабеті, порушення серцевого ритму. Допомагає покращити зір та стан шкіри.
дайкон, популярний азіатський сорт, менш гіркий, але так само багатий на вітамін С і клітковиною. Це ще один наш соратник у боротьбі із застудними захворюваннями (а також інфекційними та грибковими) та помічник у очищенні жовчних проток та покращенні роботи печінки. Сік дайкону допомагає заспокоїтися та заснути, а регулярне його вживання у невеликих дозах допомагає зняти хронічну втому та підняти тонус.
Обов'язково включи це «родина» до свого раціону! Але не забувай, що всі ці гостренькі коренеплоди не рекомендуються виразникам і при гострій формі гастриту.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
