Життя в мегаполісі динамічне і мінливе. Велике місто потребує особливого способу життя та харчової адаптації. В даний час існує багато трендів у харчуванні. Один із них пропонує обмежити споживання лактози та, зокрема, молока. Чи це правильно? Питання - спірне. Але жоден тренд не вартий того, щоб за ними бездумно слідувати. Потрібно зрозуміти, що потрібне саме вашому організму. Уважно ставитись до складу продукту, який ви збираєтеся включити до свого раціону.
Для мешканця міста це проблемна область. Тривале перебування в офісних приміщеннях, відсутність адекватного фізичного навантаження, постійний стан напруги при нестачі відпочинку. Вплив цих факторів посилюється порушенням харчування. Житель міста часто їсть нерегулярно, одноманітно та схильний до переїдання у другій половині дня. Як наслідок, в організмі виникає нестача вітамінів, біологічно значущих елементів та інших корисних речовин.
Для боротьби з негативними наслідками міського способу життя з'явилися функціональні продукти. Це спеціальні продукти, призначені для регулярного вживання, що допомагають заповнити дефіцит поживних речовин та знизити ризик розвитку захворювань. Наприклад, молоко, збагачене вітаміном D3. Додавання цього вітаміну дозволяє добрати добову норму, чого неможливо зробити при звичайному харчуванні. А без D3 кальцій та фтор, яким багате молоко, не засвоюється в організмі.
Отже, основні моделі харчової адаптації у сучасному мегаполісі.
Ти готуєш їжу сама
Fotolia
Це вимагає багато часу, потрібно вміти також орієнтуватися у сучасних трендах, щоб розуміти, що підходить тобі, а що ні. Ще потрібно вміти правильно приготувати продукти.
Можеш ходити у правильні ресторани
На перший погляд, цей спосіб допоможе скоротити шлях до здорового харчування. Проте ця модель також потребує великих витрат — фінансових та тимчасових.
Fotolia
Щоб підібрати індивідуальне меню, необхідно знати ресторанне життя міста, відвідувати різні заклади. Ти повинна бути впевнена як продукти і технології їх приготування.
Замовлення страв на будинок
Існують два основних сервіси: швидка (і некорисна) їжа, підбір індивідуального меню, виходячи з твоїх добових потреб в енергії та корисних мікроелементах з урахуванням твоїх харчових уподобань. Це один із найбільш орієнтованих підходів, але й найдорожчий.
Харчуєшся у фастфудах
Швидко та недорого. Як правило, їжа в таких закладах містить багато швидких вуглеводів, які забезпечують сплеск енергії, але нетривалий час. Але користь від такого харчування є сумнівною.
Вегетаріанство
Його також можна виділити окремий тренд. Дуже популярна в даний час концепція, яка потребує обережного підходу. Рішення про відмову від м'яса необхідно приймати, ґрунтуючись на особливостях свого організму. Наприклад, найсуворіші вегетаріанці. вегани, виключають із раціону навіть молоко. У деяких випадках це є небезпечним для здоров'я.
Підсумок
Отже, підбиваючи підсумки, скажемо, що обравши наймодніший тренд, не забувай про старе формулювання: харчування має бути збалансованим. У раціоні повинні бути присутні жири, білки і вуглеводи. Їхню кількість потрібно розрахувати у зв'язку з твоїми енергетичними витратами. У харчуванні має бути достатня кількість вітамінів та мікроелементів.
На дві третини денний раціон має складатися з овочів та фруктів.
Виключи випічку промислового виробництва (у ній багато трансжирів і цукру), хліб (крім цільнозернового), ковбаси та копченості.
Харчуйся не менше 3 разів на день. На перекушування бери фрукти. Молочні продукти корисніше вживати вранці.
Burda Media
Пий достатньо води. Щонайменше 1,5 л на день.
І рухайся! Без руху ніяка дієта і навіть найкорисніша їжа не принесе користі.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
