соль - Страница 20
Осенью цветной капусты много, поэтому из нее можно успеть сделать вкусные заготовки. При мариновании капуста приобретает приятный кисловато-соленый вкус и остается твердой, хрустящей! Ингредиенты: 1 кг цветной капусты 4 красных сладких перца 4 зеленых сладких перца 50 г зелени петрушки 0,5 л воды; 80 г соли 1.3 ч. л....Читать далее
Сытную, ароматную и довольно острую солянку в Тбилиси и многих других городах Грузии подают под названием «остри». Попробуем приготовить это роскошное первое блюдо! Ингредиенты (на 6–8 порций): 200 г филе говядины 2 стол. ложки топленого масла 1 луковица 1 стол. ложка муки 2 л мясного бульона 2 соленых огурца 1 стол. ложка...Читать далее
Мы привыкли, что основа любого пирога — это тесто. Попробуй приготовить пирог, основа которого сделана не из привычного теста, а из картофеля. Нежное картофельное тесто, а сверху много-много сочной ароматной начинки – это блюдо будет уместно и на семейном ужине и на праздничном столе, а подавать его можно как в горячем, так и...Читать далее
Вместе с дождями в Украину пришел и грибной сезон. В любом хвойном или сосновом лесу можно встретить целые семейства грибов-маслят. Масленок – вкусный и здоровый гриб, который любят грибники. Он отлично подходит для маринования. А еще из маслят можно сделать пудинг. Попробуй приготовить это нежное блюдо с неповторимым...Читать далее
Голубцы — известное и любимое многими блюдо, которое может быть мясным и овощным. Тебе привычна мясная начинка? Попробуй заменить мясо морковью и получатся вкусные и полезные голубцы с фаршем из риса и овощей. Ингредиенты: 1 кочан капусты 1,5 стакана риса 2-3 шт. моркови 4 луковицы 2 ст.л. растительного масла 2-3 ст. л. томатной...Читать далее
Перед ароматом пышной, пропитанной сиропом ромовой бабы, потрясающий вкус которой ты наверняка помнишь с детства, устоять невозможно! Давай приготовим этот замечательный кекс по рецепту от «Большого пекарского турнира» на телеканале 1+1. Участники кулинарного шоу обещают — каждый кусочек такой ромовой бабы заставит тебя...Читать далее
Порадуй близких нежнейшим деликатесом из куриной печени и баклажанов. Пропорции печени и овощей произвольны, но опытные кулинары советуют класть больше баклажанов. Блюдо получается сочным и нежным. Ингредиенты: 300 г куриной печени 2 крупных луковицы 1 кг баклажанов 2-3 ст. ложки растительного масла сушеный базилик соль и перец...Читать далее
Пришло время сделать знаменитый соус — вкусную аджику с баклажанами и сладким перцем! Ингредиенты: 2 кг баклажанов 1 кг красного сладкого перца 1 кг лука 1 горький перец 3 кг зеленых помидоров 3 кг красных помидоров 200 г чеснока 2 пучка петрушки 0,5 л растительного масла 1 стакан 6% уксуса 150 г сахара соль по...Читать далее
Закончилось теплое лето, а с ним и солнечные деньки. Зато началось овощное изобилие. Пользуйся всем, чем щедро делится украинская земля. Мы представляем несложное и вкусное осеннее блюдо, которым ты можешь побаловать домашних. Ингредиенты: 2 небольших кабачка 2-3 шт. болгарского перца 1,5 кг слоеного теста 50 г нежирного сыра 1...Читать далее
Это оригинальная горячая закуска пользуется огромной популярностью на Ближнем Востоке, там ее можно заказать в любом ресторане или кафе. Существуют сложные варианты шакшуки, но сегодняшний рецепт очень простой, быстрый и сытный. Ингредиенты: 50 мл растительного масла 1 луковица 4 зубчика чеснока 1 чайная ложка паприки 2-3...Читать далее