Рецепт простого и вкусного завтрака
2013-09-17T15:44

Быстрый завтрак для всей семьи: шакшука с помидорами и чесноком

Рецепты
Фото: Josh Sutton
Фото: Josh Sutton

Это оригинальная горячая закуска пользуется огромной популярностью на Ближнем Востоке, там ее можно заказать в любом ресторане или кафе. Существуют сложные варианты шакшуки, но сегодняшний рецепт очень простой, быстрый и сытный.

Ингредиенты:

  • 50 мл растительного масла
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка паприки
  • 2-3 небольших помидора
  • 2 яйца
  • свежая петрушка
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Лук порезать мелкими кусочками. Разогреть растительное масло в сковороде с толстым дном, положить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный чеснок и черный перец. Хорошо перемешать и томить на маленьком огне пару минут.
  2. Помидоры порезать и высыпать в сковороду. Увеличить огонь и тушить 10-15 минут.
  3. Вбить яйца сверху на соус. Посолить и прикрыть крышкой на несколько минут, чтобы желтки застыли. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Сентябрь 17 2013, 03:09
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: