Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста

Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»

Осенью цветной капусты много, поэтому из нее можно успеть сделать вкусные заготовки. При мариновании капуста приобретает приятный кисловато-соленый вкус и остается твердой, хрустящей!

 

 

 

Ингредиенты:

1 кг цветной капусты

4 красных сладких перца

4 зеленых сладких перца

50 г зелени петрушки

0,5 л воды; 80 г соли

1.3 ч. л. уксусной эссенции на банку объемом 1 л

 

Приготовление:

1. Капусту хорошо вымыть и разделить на соцветия. Перцы вымыть, очистить от семян и плодоножек. Мякоть перцев нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и порубить.

2. Овощи и зелень укладывать в банки слоями, утрамбовывая. В банки объемом 1 л положить соль, полностью залить кипятком. Банки накрыть крышками и стерилизовать 25 мин.

3. Влить уксус. До краев долить кипящую воду. Банки закатать и перевернуть до остывания.


Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор





Лиза в Telegram!
Комментарии
нет комментариев

Будьте первыми кто оставит комментарий

Оставить комментарий