цибуля - Сторінка 19
За старих часів юшкою називали тільки чисте рибне навар. Сьогодні в рибні супи кулінари кладуть крупи, овочі, зелень та коріння. Звичайно, найсмачніша юшка виходить із свіжовиловленої риби, але якщо твій чоловік не є завзятим рибалкою, для приготування рибної страви згодиться звичайна риба з супермаркету — аби вона була...Читати далі
Кожна господиня має свій рецепт знаменитої української першої страви. І, звичайно, кожна господиня вважає свій варіант борщу найкращим та правильним. Тим часом існує маса варіацій на тему борщу: він може бути холодний, пісний або зелений. Готувати борщ можна на основі свіжої чи квашеної капусти. Кулінари...Читати далі
Навіть сірий та похмурий листопад можна зробити яскравішим за допомогою страв на твоєму столі. Осінь – найкраща пора для кулінарних експериментів, адже в цей час року так багато овочів, фруктів та зелені. Спробуй приготувати яскравий веселий суп-пюре з осінньої «овочевої королеви» – гарбуза. «Ліза» впевнена, що цей рецепт сподобається і...Читати далі
У похмурі листопадові дні так хочеться з'їсти чогось смачного та ситного, правда? При цьому хочеться, щоб їжа була корисною і не додавала твоєї талії зайві сантиметри. З цим складним завданням успішно впорається салат із картоплі у грецькому стилі, який сьогодні представляє «Ліза». Ця страва зігріває та насичує...Читати далі
Рататуй – просте та легке овочеве блюдо. Спочатку його готували небагаті французькі селяни, у яких під рукою все літо були свіжі перці, кабачки, помідори, цибуля та часник. По суті, рататуй є овочевим рагом. У сучасних рецептах рататуї часто можна зустріти баклажани. Інгредієнти: 4 цукіні.Читати далі
Цибульний пиріг - одна з традиційних страв німецької кухні. Він буває відкритим і закритим, а тісто для нього можна готувати пісочне, дріжджове або листкове. До цибулинної начинки господині додають оливки, сир, анчоуси, шматочки курки або шинки. «Ліза» представляє базовий рецепт цибульного пирога, на основі якого ти можеш...Читати далі
Представляємо класичну італійську страву, особливість якої в тому, що паста та овочі готуються разом в одному посуді. Інгредієнти: 400 г консервованого тунця 350 г пасти 1 цибулина 1 кабачок або цукіні 2-3 помідори 1 солодкий перець 500 г рибного бульйону олія оливкова для смаження півпучка петрушки Приготування: Помідори,...Читати далі
Лазання – традиційна італійська страва. Вона являє собою шари тіста, що перемежуються, і начинок, які можуть бути рибними, м'ясними, сирними, грибними, сирними, солодкими і т.д. Лазання дозволяє поєднувати різні види начинки та експериментувати з ними до нескінченності. Тісто можна зробити самостійно, а можна...Читати далі
Смачні суп-пюре з грибами. Для цієї страви ти можеш використовувати печериці чи будь-які інші гриби. Інгредієнти: 500 г печериць або інших грибів 2 ст. л. борошна 4 склянки молока 4 ст. л. вершкового масла|мастила|Читати далі
Основна перевага рагу – це можливість приготувати його практично з будь-яких овочів, а головне – дуже швидко. Для господині, яка береться за приготування найпоширенішої та найпростішої овочевої страви, важливо простежити, щоб усі інгредієнти зберегли форму та не перетворилися на малоапетитну кашу. Сьогодні...Читати далі