Фото: Luca Nebuloni
Представляємо класичну італійську страву, особливість якої в тому, що паста та овочі готуються разом в одному посуді.
Інгредієнти:
- 400 г консервованого тунця
- 350 г пасти
- 1 цибулина
- 1 кабачок або цукіні
- 2-3 помідора
- 1 солодкий перець
- 500 г рибного бульйону
- олія оливкова для смаження
- полпучка петрушки
Приготування:
- Помідори, кабачки та болгарський перець нарізати невеликими шматочками.
- Дрібно нарізати цибулю і обсмажити в сковороді з розігрітим вершковим маслом.
- Додати в сковороду нарізані овочі та протушкувати ще 10-15 хвилин.
- Викласти в сковороду до овочів пасту, залити рибним бульйоном і протушкувати до готовності.
- Шматочки консервованого тунця без олії додати до сковороди, посипати дрібно нарізаною петрушкою і перемішати. Зняти з вогню та подавати до столу.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
