Їжа та смачні рецепти - Сторінка 193

Не секрет, що кошики з різними начинками – найкраща закуска для фуршету чи пікніка. Пропонуємо такий експрес-варіант! Час приготування: 20 хвилин В одній порції: 328 ккал Інгредієнти (на 8 порцій): по 50 г кропу, петрушки та зеленої цибулі 1 зубчик часнику 200 г сиру 50 г сметани 8 коренеплодів редис 8 тарталеток сіль мелена...Читати далі

Щоб здивувати рідних оригінальною стравою, зовсім необов'язково цілий день стояти біля плити, можна швидко та легко приготувати такий салат! Час приготування: 20 хвилин В одній порції: 220 ккал Інгредієнти (на 4 порції): 8 ягід полуниці 200 г суміші різних салатів (рукола корн, айсберг) 50 г рокфору (або будь-якого гострого сиру) 1...Читати далі

Якщо ви шукаєте рецепт легкого, ніжного ягідного десерту, то таке суфле саме те, що треба! Час приготування: 3 години В одній порції: 310 ккал Інгредієнти (на 4 порції): 800 г полуниці 3 яйця 100 г цукру 2 склянки молока 3 стол. ложки сметани 3 чайні. ложки желатину свіжа полуниця листя м'яти для прикраси Приготування: Полуницю...Читати далі

Бажаєте приготувати не просто шашлик, а справжній кулінарний шедевр? Вас, безперечно, зацікавить така екзотична ідея. Час приготування: 4 години В одній порції: 464 ккал Інгредієнти (на 4 порції): 1 кг свинини 4 цибулини 3 ківі шматочок кореня імбиру (близько 3 см) 1 банка консервованих ананасів кільцями 2 апельсина 2 стіл. ложки...Читати далі

У весняно-літньому меню страви з кабачків – незаперечні переможці. Ось і ця пряна закуска, напевно, припаде до душі багатьом! Час приготування: 1 год. В одній порції: 164 ккал. Інгредієнти (на 4 порції): 4 кабачки 5 стіл. ложок оливкової олії 2 зубчики часнику 1 стручок червоного солодкого перцю 3 стіл. ложки білого винного соусу.Читати далі

Оригінальну ідею у рекламній кампанії, розроблену ще у 2009 році, використовує Сіднейський Міжнародний Кулінарний фестиваль. Прапори країн-учасниць створені за допомогою страв та продуктів, характерних для кожної держави. Скажімо, прапор Японії відтворили за допомогою суші із рису та тунця. Символи Греції — сир фета та оливки.Читати далі

Пам'ятайте старий анекдот: клієнт звертається до офіціанта після того, як ознайомився з рахунком: «Так, салат – 20 грн, гаряче – 45 грн, десерт – 15 грн, пляшка вина – 70 грн. Разом 150 грн., а у вас у рахунку - 260 грн. Як же так вийшло? Офіціант відповідає за досадою: "Ну, значить, не вийшло". Авторитетна щоденна...Читати далі

Професор дієтології з Великобританії Майк Лін розробив піцу, яку легко можна рекомендувати прихильникам здорового харчування. Як же англійським фахівцям вдалося здобути перемогу над шкідливими калоріями? Відповідь у тесті з урахуванням водоростей. Загальновідомо, що водорості багаті на залізо, вітамін В12,...Читати далі

Висока кухня як висока мода - світ загадковий, що існує за своїми особливими законами, вічна передова та незмінний авангард. Знаменитий іспанський шеф-кухар Анхель Леон разом із морським біологом Карлосом Унамунзагою розробив меню на основі планктону. Метою авторів було не лише бажання здивувати кулінарний світ.Читати далі

Президентський винний льох був заснований 1947р. Венсаном Оріолем, який керував Францією з 1947 по 1954р. З того часу винна колекція льоху під Єлисейським палацом постійно поповнювалася і розширювалася. На сьогоднішній день за складання колекції відповідає соммельє Віржині Руті, в обов'язки якої належить стежити за рівномірною...Читати далі