Час приготування: 3 години
В одній порції: 310 ккал
Інгредієнти (на 4 порції):
- 800 г полуниці
- 3 яйця
- 100 г цукру
- 2 склянки молока
- 3 стіл. ложки сметани
- 3 чайні. ложки желатину
- свіжа полуниця
- листочки м'яти для прикраси
Приготування:
- Полуницю добре вимити, видалити плодоніжки, ягоди обсушити. Покласти в миску, додати 2 яйця, сметану, молоко, збивати міксером близько 30 с.
- Желатин залити 100 мл холодної води, нагріти до 60 ° С, охолодити. Желатинову масу з'єднати зі збитою полуницею. Яйцями, сметаною та молоком. Збивати ще 10-15 с.
- Масу розлити креманками і прибрати в холодильник до повного застигання. Перед подачею на стіл прикрасити свіжими ягодами полуниці та листочками м'яти.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
