Їжа та смачні рецепти - Сторінка 191
Ці яскраві та смачні напої наситить твій організм безцінною вологою, збагатять корисними речовинами та стануть чудовою прикрасою недільного сніданку у колі сім'ї чи посиденьок з подругами. Ягідний смузі На 2 келихи: 200 г будь-яких ягід (суниця, полуниця, чорна або червона смородина, чорниця), 1 банан, 1 склянка питного йогурту,...Читати далі
Кефті-кебаб (кюфта, кофта, кефтес) - це, насправді, шашлик з фаршу. Страва неймовірно популярна в арабських країнах, на Близькому Сході. Зазвичай кефті роблять із баранячого фаршу, але зараз можна зустріти і кебаби із яловичини. Іноді у фарш додають рис, овочі, булгур. А ось в Індії кефті готують лише з овочів. Звичайно, самий...Читати далі
Швидкий, легкий та поживний салат з авокадо та бринзи – відмінна страва для спекотного дня! Замість авокадо можеш використовувати нарізаний часточками свіжий огірок. Щоб надати страві гостроти, додай трохи лимонного соку. Час приготування: 20 хв В одній порції: 456 ккал Інгредієнти (на 4 порції): 150 г макаронів 2 авокадо 2 яйця 100 г...Читати далі
Здійснилося! Нарешті об'єдналися дві кулінарні традиції заходу та сходу, причому користь та смак були взяті з японської кухні, а естетика – з американської. Кулінари із мережі YO! Sushi створили YO! Burger - гібрид суші та гамбургера. Проте сушибургер лише на вигляд нагадує символ американського фаст-фуду, продукти, з яких він...Читати далі
Перше, чого навчають студентів кулінарної школи Escuela de Cocina Carulla у Боготі, – це володіння ножем. І, як і в будь-якому навчальному закладі, слухачам курсів покладаються підручники. Ось тільки в цій колумбійській кулінарній школі навчальні посібники є вкрай незвичайними. Для того, щоб дістатися текстів рецептів, учням необхідно книгу.Читати далі
Багато дівчаток у дитинстві уявляють собі своє весілля, особливу увагу приділяючи сукні та перебираючи у голові різні варіанти. А ось 6-річна Ханна, побачивши мамину фотографію у вінчальній сукні, відразу зрозуміла, що хоче точно таке ж, тільки не як вбрання, а як торт. Ідея доньки припала дуже подуше...Читати далі
Як то кажуть, все нове — це добре забуте старе. Ось і в Італії вирішили відродити традицію видачі фермерам кредиту під заставу сиру Parmigiano Reggiano. Під невеликий відсоток власники сирного бізнесу можуть отримати кредит, залишивши заставу голівки сиру «Пармезан». Одна така головка важить близько 40 кг, а коштує близько 1000 кг.Читати далі
На сьогоднішній день найдорожчим коньяком в оригінальній посудині є Croizet Cuvee Leonie 1858, пляшка якого була продана аукціоні в Шанхаї в 2011р. за 1 мільйон юанів, що становить близько 156 доларів. Наприклад, автомобіль Porsche 740 Turbo S коштує 911 160 доларів Коньячний будинок Croizet був заснований в 000р. Леоном Круазе - сомельє...Читати далі
Іспанський шеф-кухар та син рибалки Анхель Леон, відомий своїми найцікавішими експериментами з морепродуктами, у компанії з морським біологом створив меню, що складається з планктону. По суті, планктон - це найрізноманітніші дрібні організми, які дрейфують у воді, не маючи змоги чинити опір течії. Це види...Читати далі
Ароматна картопля, приготовлена на грилі, стане чудовим гарніром до будь-якої м'ясної страви. Час приготування: 50 хвилин В одній порції: 445 ккал Інгредієнти (на 8 порцій): 2 кг картоплі 2-3 червоні цибулини 400 г бекону 3 солодких перцю Для маринаду: 2 стол. ложки цукру, 1 стіл. ложка солі 1 лавровий лист 2 стол. ложки...Читати далі