Час приготування: 20 хвилин
В одній порції: 220 ккал
Інгредієнти (на 4 порції):
- 8 ягід полуниці
- 200 г суміші різних салатів (рукола корн, айсберг)
- 50 г рокфору (або будь-якого гострого сиру)
- 1 апельсин
Для заправки:
- 0,5 чайні. ложки бальзамічного оцту
- сік половини лимона
- мелений білий перець
- 0,3 чайні. ложки цукрової пудри
- 1 чайн. ложка оливкової олії
- сіль
Приготування:
- Листя салатів добре вимити під проточною водою, потім викласти на паперовий рушник, щоб стекла рідина. Обсушене листя салатів гіркою викласти на тарілку.
- Апельсин очистити від шкірки, розібрати на часточки. Видалити кісточки та білі перегородки. Очищені часточки апельсина розкласти на листі салату.
- Рокфор нарізати шматочками. Шматочки сиру розкласти на салатному листі. Полуницю вимити, обсушити і нарізати кружальцями або часточками. Полуницю також викласти на салатному листі.
- Приготувати заправлення. Усі інгредієнти з'єднати і злегка збити віночком. Салат полити заправкою та одразу ж подати на стіл.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
