рецепт - Страница 17

Тонкости домашней кухни: Лечо (от венг. lecsó) — классическое блюдо венгерской кухни, популярное во многих европейских странах. Вариаций лечо существует множество. Обязательные компоненты блюда – сладкий перец, помидоры и лук. Подать на стол можно и в качестве закуски, и как гарнир к колбаскам или жареному мясу. Также будет...Читать далее

Тонкости домашней кухни: На кухне ты сама себе чародейка! Если гости на пороге, и от тебя требуется в течение 15 мин «накрыть поляну», то теряться не стоит. Смело действуй, взяв на вооружение наш рецепт волшебных палочек — выручалочек. Закуска из жареного сыра – это лакомство, да еще какое! Понятно, что сыр при нагревании...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Фаршированные овощи – это хит сезона. Для начинки можно брать не только рис, но и кускус, булгур. Удобно использовать пропаренный кускус быстрого приготовления, который сегодня есть в продаже в большинстве супермаркетов. Просто, полезно и очень вкусно! Приготовь фаршированные помидоры с кускусом...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Баклажаны, или синенькие, как мы их еще называем, на востоке считаются овощами долголетия. Витамины и микроэлементы, особенно соли калия, благотворно влияют на обмен веществ, укрепляют сердце и сосуды. Сам по себе продукт низкокалорийный, баклажан может впитывать в себя много жира при приготовлении...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Наслаждаться нежным вкусом кабачков не надоедает никогда. Во многом благодаря тому, что этот удивительный овощ так хорошо сочетается со множеством других продуктов. Крокеты из кабачков, зеленого лука и сыра – блюдо, которое заинтригует и взрослых, и детей! На 4 порции ПОНАДОБИТСЯ: 650 г молодых...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Ткемали (от груз. tqemlis sac’ebela) — грузинский соус из алычи. Чаще всего его подают с мясом, рыбой, птицей, макаронными изделиями и картофелем. Существует множество вариаций этого соуса. Кислую сливу (алычу) заменяют иногда красной смородиной или крыжовником. Предлагаем тебе заготовить ткемали впрок и...Читать далее

Кулинарная азбука: Если ты собираешься угостить друзей блюдами на гриле, то и о подходящих соусах стоит позаботиться! Предлагаем взять на заметку рецепты легких соусов. Они готовятся быстро, не требуют термической обработки, подаются холодными. Постарайся подать сразу несколько видов аппетитных соусов, — такой «букет»...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Не упускай возможности полакомиться свежими абрикосами и приготовить с ними домашнюю выпечку! Особенно,  если это отменного вкуса пирог с творогом и сливками… Обязательно попробуй! ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ ПОНАДОБИТСЯ: 200 г маргарина 300 г сахара 6 яиц 350 г муки 1 чайн. ложка соды 600 г творога 2...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Мусс (от фр. mousse «пена») — сладкое десертное блюдо однородной пенистой консистенции. В качестве основного компонента используются фруктовые (или ягодные) соки или пюре, виноградное вино, т.п. Добавляются сладкие пищевые продукты (напр. сахар, мед) и натуральные загустители (желатин, агар, яичный белок)....Читать далее

Тонкости домашней кухни: Сезон ягод, к сожалению, так быстротечен… Что же нам делать с этими сочными вишенками, чтобы надолго сохранить их чудесный вкус и аромат? Предлагаем рецепт оригинальной заготовки из вишни, ликера и водки, которая сделает твои десерты, торты и пирожные поистине несравненными! На 4 банки по 350 мл...Читать далее