рецепт - Страница 18

Тонкости домашней кухни: Чтобы лето не кончалось, приготовь своими руками на зиму вкусные заготовки из абрикосов. Витамин С хорошо сохраняется при консервировании этих «солнечных» фруктов. Если свежие абрикосы содержат 7-10 мг% витамина С, то консервированные плоды — 5-6 мг%. Абрикосы в собственном соку без добавления...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Может ли манная каша, поданная на завтрак, обеспечить праздничное настроение на целый день? Даже не сомневайся, если речь идет о гурьевской каше! Блюдо из манки получило свое «брендовое» название в честь большого ее почитателя — министра финансов императорского двора графа Гурьева. Рецепт,...Читать далее

Кулинарная азбука: Вполне возможно, что самая лучшая уха готовится в котелке на костре. Но и дома можно приготовить отличный рыбный супчик! Проверим? Чтобы сварить УХУ С ПОМИДОРАМИ И МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ, ПОНАДОБИТСЯ: 600-700 г рыбного филе 1 морковь 1 корень петрушки 5 клубней картофеля 2 помидора 2 лавровых листа 5 горошин черного...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Эти аппетитные «чашечки» из кабачков с овощами и курятиной — и украшение стола, и превосходное блюдо для летней трапезы. Приготовь фаршированные кабачки, запеченные в духовке с сыром и сливочным соусом! Они придутся по вкусу всем, даже маленьким непоседам, которые овощи своим вниманием обычно не...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Сладкая газировка из магазина? Слишком банально! В жаркий летний день замечательно освежит безалкогольный мохито. Приготовить его на даче или дома совсем не трудно. Если намечается вечеринка, то такой лонг-дринк не только порадует друзей, но и подчеркнет изысканность вкуса хозяйки… Мохито (от исп....Читать далее

Тонкости домашней кухни: Выглядит аппетитно, готовится быстро, а вкус – выше всяких похвал! Всем известно, что рыба прекрасно гармонирует с лимоном, который придает блюду особый тонкий вкус. А мы предлагаем тебе попробовать сочетание рыбы с помидорами, зеленью и чесноком. Сочное пикантное блюдо понравится всем, даже детям! На...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Мята давно покорила весь мир своим легким нежным ароматом, а в летнюю жару она просто незаменима. Это чудесное растение придает свежесть блюдам и дарит ощущение прохлады, к тому же обладает лекарственными свойствами. Мяту можно положить в суп, хорошо из этой душистой травки приготовить соус к мясу или...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Ты ведь не забываешь по крайней мере дважды в неделю включать в свое меню рыбные блюда? У рыбы имеется ряд преимуществ по сравнению с мясными продуктами. Важнейшие жирорастворимые витамины A, D, E способствуют выводу токсинов и предупреждению раковых заболеваний. Такие микроэлементы, как йод, медь,...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Картофельный рулет с начинкой из овощей смотрится на столе как изысканное блюдо. Это аппетитное и достаточно сытное кушанье, тем не менее  оно совсем не обременяет желудок. Для летней поры – то, что надо! Готовим? ПОНАДОБИТСЯ: 700 г картофеля 2 яйца соль молотый черный перец 4 стол. ложки муки 1 луковица 1...Читать далее

Кулинарная азбука: Бисквит – универсальная основа для рулетов, тортов и печенья. Летом мы предпочитаем десерты максимально легкие, поэтому предлагаем тебе взять на вооружение рецепт воздушного бисквита. Такую выпечку хорошо подать с шариком ванильного мороженого и клубникой!  На 4 порции ПОНАДОБИТСЯ: 2 яйца щепотка соли 100 г...Читать далее