рецепт - Страница 16

В конце рабочего дня меньше всего хочется провести весь вечер на кухне. И не нужно! Приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи всего за полчаса – задача вполне выполнимая. Драники с творожной пастой ПОНАДОБИТСЯ 0,5 кг картофеля, 1 морковь, 1 яйцо, соль, перец по вкусу, 2 ст. л. муки, раст. масло для жаренья. Для пасты: 250 г...Читать далее

Кулинарная азбука: Вок (англ. wok) — глубокая сковорода с небольшим выпуклым дном, изобретенная в Южном Китае. Предназначена она для приготовления блюд на открытом огне. Для газовых плит лучше приобрести сковороду вок с обычным плоским дном. Технику приготовления пищи в такой посуде называют стир-фрай (от англ. to stir-fry). ...Читать далее

Тонкости домашней кухни: В летнюю жару немного кулинарной экзотики не помешает, даже если речь идет о блюдах из капусты.  Когда-то кушанья из цветной капусты подавали на стол только самым знатным вельможам… Давай приготовим ПИКАНТНЫЕ ШАРИКИ ВО ФРИТЮРЕ так, как это делают на Карибских островах! На 8 порций ПОНАДОБИТСЯ: 1 кг...Читать далее

Кулинарная азбука: Мармелад, приготовленный своими руками, — идеальное угощение к чаю в летнюю жару. Обычно мармелад мы покупаем в магазине, а ведь домашнее лакомство гораздо вкуснее! Если у тебя найдется пара часов свободного времени, приготовь легкий домашний десерт из сезонных ягод! Помимо ценных витаминов, красная...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Малина — самая сладкая и полезная ягодка, с таким восхитительным ароматом… А еще она – магический символ счастливой жизни, полной достатка и любви. Испеки в выходные малиновый пирог, устрой домашнее чаепитие, и пусть все будет хорошо в твоем доме! На 20 порций ПОНАДОБИТСЯ: 300 г муки 250 г кокосовой...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Вкусное сытное блюдо за полчаса – задача не самая сложная, если есть на примете хороший рецепт! Ну, а немного простых продуктов в доме отыщется… В Италии такую пиццу обязательно бы посыпали листиками базилика! Чтобы приготовить картофельную пиццу, на 2 порции ПОНАДОБИТСЯ: 400 г картофельного пюре 2...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Паэ́лья (от кат. Paella) национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса. Для приготовления используют самые разные ингредиенты — рыбу, морепродукты, овощи, курятину, мясо кролика и проч. Часто добавляют белое вино, зелень и специи. И, конечно же, оливковое масло!  Традиционно паэлья в Испании...Читать далее

Кулинарная азбука: Котлеты по-киевски — классика жанра. Когда-то это блюдо считалось верхом советского кулинарного искусства. Куриное филе с вкусной начинкой, обжаренное в хрустящей панировке, обрело мировую известность под названием Chicken Kiev. Главный секрет этих котлеток  – пожалуй, в контрасте нежного зеленого масла  и...Читать далее

  Тонкости домашней кухни: Сыр из овечьего молока сам по себе можно считать готовым блюдом, содержащим все необходимые человеческому организму витамины, минералы и аминокислоты. Продукт, воспетый Гомером,- превосходный источник белков, жиров, кальция и фосфора. Самые популярные виды овечьего сыра – это фета и брынза....Читать далее

Тонкости домашней кухни: Ватрушки – традиционная славянская выпечка в виде круглых лепешек с открытой начинкой, обычно творожной. Тесто для лепешек может быть сдобным, дрожжевым или пресным. Предлагаем тебе рецепт ватрушек с нежной комбинированной начинкой из творога, манки и свежих слив. Такое лакомство похоже на...Читать далее