Домашняя заготовка - вишня с ликером: рецепт | Женский журнал "Лиза"
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-07-06T14:15

Домашняя заготовка — вишня с ликером: рецепт

Рецепты Вишня с ликером в бокале - фото

Тонкости домашней кухни:

Сезон ягод, к сожалению, так быстротечен… Что же нам делать с этими сочными вишенками, чтобы надолго сохранить их чудесный вкус и аромат? Предлагаем рецепт оригинальной заготовки из вишни, ликера и водки, которая сделает твои десерты, торты и пирожные поистине несравненными!

На 4 банки по 350 мл ПОНАДОБИТСЯ:

Вишня с ликером в бокале - фото
Фото: Fotolia

• 1 кг сахара
• 1 л воды
• 1 кг вишен
• 200 мл вишневого ликера
• 150 мл водки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В большой эмалированной кастрюле сахар залить водой, довести до кипения и варить, помешивая, до получения негустого сиропа.
2. Влить в горячий сироп водку и ликер и варить 2 мин. Снять с огня и накрыть крышкой.
3. Вишни перебрать и вымыть, плодоножки (и по желанию косточки) удалить. Ягоды обсушить и разложить по заранее подготовленным сухим чистым банкам.
4. Залить вишни горячим сиропом с ликером и водкой. Банки герметично закупорить и стерилизовать 20 мин при 80°.

Хранить заготовку в прохладном темном месте до 1 года. Если косточки из ягод не были удалены, хранить не более 6 месяцев.

Ягоды вишни с черешками на белом блюде - фото
Фото: Fotolia

Наслаждайся вкусом спелой вишни! Как приготовить потрясающий пирог с вишней, а также мороженое с этой замечательной ягодой, читай в июльском номере журнала «Лиза. Приятного аппетита!»

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Автор








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: