Спринг-роллы с овощами - пошаговый рецепт с фото
2018-01-23T17:12

Легкий рецепт спринг-роллов с овощами

Рецепты

Cпринг-роллы с овощами – идеальная закуска в любое время года, приготовить которую проще простого! Как – рассказывает основатель азиатского стритфуда Виталий Буглаев.

Легкий рецепт спринг-роллов с овощами

Спринг-ролл – одна из самых популярных закусок в азиатской кухне, в частности – во Вьетнаме.

Своё название «весенние роллы» они получили потому, что готовят их в первый день китайского Нового года, который всегда приходится на весну. Поэтому это блюдо является неотъемлемой частью праздничного стола!

Эту закуску можно подавать как обжаренной и запеченной, так и свежей! Сегодня я расскажу и покажу тебе, как приготовить спринг-ролл с овощами – идеальную закуску в любое время года.

Она согреет теплыми воспоминаниями зимними вечерами, и придаст свежести в самый жаркий день лета.

Для приготовления 1 порции (6 кусочков) тебе понадобится:

  • Рисовая бумага — 3 шт.
  • Пекинская капуста — 30 гр.
  • Огурцы очищенные — 20 гр.
  • Авокадо — 30 гр.
  • Томаты — 30 гр.
  • Кинза — 2 гр. по вкусу
  • Соус — 30 гр

1. Набрать в глубокую тарелку теплой воды и вымочить бумагу до эластичного состояния. Достать и убрать остатки влаги, выровнять бумагу;

2. Обрезать мягкие листы пекинской капусты и выложить их на край бумаги;

азиатская кухня рецепт спринг-роллов

3. Очистить от кожуры огурец и томат. Нарезать соломкой, выложить поверх капусты;

пошаговый рецепт спринг-ролла с овощами

4. Отделить авокадо от косточки и кожуры, нарезать и выложить на овощи;

пошаговый рецепт спринг-ролл с овощами и соевым соусом

5. Завернуть края рисовой бумаги и плотно закрутить ролл;

спринг-ролл с авокадо

спринг-ролл с авокадо рецепт

6. Разрезать посередине каждый ролл;

как сделать спринг-ролл самому

7. Залить вовнутрь соус (соевый или сладкая соя), и украсить готовое блюдо кинзой по вкусу.

готовый спринг-ролл с овощами

Твой спринг-ролл с овощами готов. Приятного аппетита! :)

Конечно, можно добавлять и другие овощи, а также мясо, птицу или рыбу. В спринг-ролле отлично сочетается тигровая креветка со слабосоленым лососем, крем-сыром и кунжутом. Я рекомендую экспериментировать со вкусами и всегда пробовать что-то новенькое.

Если же ты — любитель азиатской кухни, и жить не можешь без острой еды, то жду тебя в гости в UMAMI. Я накормлю тебя не только вкуснейшими спринг-роллами, но еще и потрясающей лапшой с морепродуктами, пронзительно-острыми азиатскими супами, чукой, и не только!

Не надо далеко ходить, а уж тем более лететь — звони нам и Азия окажется рядом в течении 60 минут ( и не важно в каком районе Киева ты находишься )❤️ Оболонский проспект, 14, рядом с ТРЦ Dream Town 1, с 12:00 до 23:00 Доставка: 099-544-6-555 direct http://www.umami.com.ua #umami #umamiwok #UmamiKiev #umamimania #азиатскаяеда #доставкаеды #едавкоробочках #быстраядоставка #доставкакиев #умами #стритфуд #streetfood #asianfood #вок #wok #лапша #лапшавок #foodporn #springroll #indonesian #taifood #фо #супфо #оболонь #киев #вкуснаяеда #лапшакиев #томям

Публикация от Азіатський стрітфуд. (@umami.wok)

Путешествуя по Азии, я наблюдал за нетривиальной подачей и приготовлением блюд с любовью. Само слово UMAMI(умами) – означает «пятый вкус», который объединяет в себе сладкий, соленый, кислый и острый. Я ассоциирую это с гармонией вкуса, когда он идеальный и не требует больше ничего, так как нет ничего лишнего.


Январь 23 2018, 05:01

Виталий Буглаев, основатель азиатского стритфуда UMAMI


Большой ассортимент кухонной техники по низким ценам вы найдете на AliExpress, используя наши купоны.





Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: