птица
Хитом вашего праздничного стола может стать запеченный гусь. И поверьте, он того стоит! Жареный гусь — незабываемое блюдо, а у нас есть 4 самых вкусных рецепта. Обычай пировать мясом гуся появился в Англии, а потом и в других странах. Общее в этих рецептах только одно: гуся запекают с начинкой. Начинкой могут быть яблоки, груши...Читать далее
Cпринг-роллы с овощами – идеальная закуска в любое время года, приготовить которую проще простого! Как – рассказывает основатель азиатского стритфуда Виталий Буглаев. Спринг-ролл – одна из самых популярных закусок в азиатской кухне, в частности – во Вьетнаме. Своё название «весенние роллы» они получили потому, что готовят...Читать далее
Курочку любят практически все и готовят ее чаще других. Если жареные крылышки и голень изрядно приелись, винная ягода и необычный овощной соус внесут нотки разнообразия в традиционное меню из птицы. Поможет приготовить курицу по новому рецепту эксперт программы «Все буде добре» на СТБ, кулинар Сергей Калинин. ЧИТАЙ...Читать далее
При язвенной болезни дефект в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки и/или желудка организм «латает» с помощью белков. Наиболее полезны в этом случае протеины мяса. Разумеется, в ход идут и белки молочных продуктов, куриных яиц, растений, но все же для скорейшего заживления язвы необходимо мясо. Для преодоления...Читать далее
Обваливание ломтиков мяса, рыбы и птицы в муке, сухарях и других сыпучих продуктах перед обжариванием позволяет получить вкусную хрустящую корочку, а главное — сохраняет сочность! Шницели из телятины в хрустящей панировке из кокосовой стружки ПОНАДОБИТСЯ: 5 ломтиков телятины (по 100 г) 150 г шампиньонов 1 луковица 1 ст. л. муки 1...Читать далее
Пате – это блюдо родом из Франции, которое представляет собой паштет, запеченный в тесте. Лучше готовить пате накануне праздничного застолья: за ночь блюдо хорошо охладится, и его можно будет нарезать ломтиками. ПОНАДОБИТСЯ: 500 г куриного филе 250 г филе индейки 2-3 кусочка белого хлеба (только мякиш) 2 яйца 100 г ветчины 200 г...Читать далее