Фініки - найкорисніша їжа

07 лютого 2017, 19:50

Хлібом пустелі називають фініки араби. Вони містять стільки корисних і поживних речовин, що допоможуть протриматися без води і основної їжі довгий час.

Фото: ІТАР-ТАСС

Фініки тонізують та знімають втому, тому вони корисні при великих фізичних та розумових навантаженнях. Їх потрібно вживати регулярно в осінньо-зимовий період і напровесні для профілактики гіповітамінозу і застуд, тому що фініки зміцнюють імунітет, містять необхідні організму вітаміни та мінеральні речовини.

Фініки - найкорисніша їжа для серця. калій, що міститься в них сприятливо впливає на серцевий м'яз, а залізо допомагає протистояти анемії Це особливо важливо для жіночого організму. Тому що залізодефіцитна анемія більше притаманна жінкам, які втрачають багато крові під час періодичних кровотеч.

Фото:ІТАР-ТАРС

Крім цього, фініки сприятливо впливають на печінку, нирки, кишечник. Вони зміцнюють кишківник при розладах. Це необхідно враховувати і не зловживати фініками, тому що можна закріпити кишечник.

Фото: ІТАР-ТАРС

Фініки незамінні для нервової системи. Вони є цінна амінокислота – триптофан, що бере участь у виробленні серотоніну і мелатоніну. Саме ці гормони покращують настрій, заспокоюють нерви. Мелатонін називають гормоном сну, тому фініки рекомендуються при безсонні як натуральний снодійний.

Завдяки вмісту пантотенової кислоти у фініках покращується функція надниркових залоз та нервової системи в цілому. Вони сприяють зняттю запальних процесів у суглобах, мають позитивний вплив на нирки, печінку і навіть легені.

Незамінні фініки для кровоносної системи, вони посилюють кровотворні процеси, піднімають рівень гемоглобіну і знижують артеріальний тиск.

Фото:ІТАР-ТАРС

Однак пам'ятайте: щоб фініки приносили лише користь, рекомендується з'їдати їх на день не більше 10 штук без змішування з іншими продуктами.

Фініки широко використовуються в кулінарії. З них готують не лише кондитерські вироби, а й закуски.

Рецепт закуски з фініків

Фото: ІТАР-ТАСС

Фініки - 20-25 шт.

Сир козячий – 200 г

Фісташки очищені - 2/3 склянки

Чебрець - 3-4 гілочки (у мене сушений)

Приготування:

Фісташки почистити посікти ножем.

Сир натерти на дрібній тертці, змішати з фісташки та листям чебрецю.

Кожен фінік надрізати вздовж з одного боку, вийняти кісточку, нафарширувати, викласти у форму для запікання.

Запікати при 180 градусах 15 хвилин.

Подавати із червоним вином.

Якщо ви готуєте закуску для пікніка, то фаршировані фініки потрібно загорнути у фольгу і їх залишиться лише запекти на вугіллі. Ця закуска хороша, щоб вгамувати голод, поки буде смажитися шашлик.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Топ продуктів, які ідеально підходять для здорової вечері

Як боротися зі втомою взимку? Три перевірені способи

Статті на тему