Якщо ти хочеш дуже продуктивно провести день, і при цьому не витрачати час на приготування корисної їжі – ланч-бокси у такому разі справжня паличка-виручалочка. У спеціальних коробочках не тільки зручно зберігати продукти в холодильнику, а й класти в них обід на роботу, школу або дорогу. Як вибрати відповідний контейнер для їжі? Які є нескладні рецепти корисних обідів, які можна взяти із собою? Читай у нашому матеріалі!
Зібрати їжу в контейнер – справжнє мистецтво. Ми розповімо, як зібрати їжу в ланч-бокс із користю для фігури та для кращої працездатності!
Як вибрати ланч-бокс?
Контейнер, в якому твоєму обіду потрібно доїхати до пункту призначення, має бути:
Герметичний
Щоб твій обід не був зіпсований, обов'язково вибирай герметичний контейнер для їжі із щільною кришкою, затискачами-фіксаторами та гумовими ущільнювачами. Навіть якщо ти обернеш свій ланч-бокс у пакет чи фольгу, це не скасує законів фізики: все одно їжа протікає у сумку, як це часто буває.
екологічний
Варто також звернути увагу на те, чи можна використовувати пластиковий контейнер у мікрохвильовій печі. Крім того, при покупці подивися на термін придатності самого пластику та стійкість до кислих продуктів.
Невеликий
Зверніть увагу на розмір контейнера, він не повинен бути більше 500 мл. Чим більше коробка - тим більше класти туди продуктів, а великі порції будуть тільки шкідливі фігурі і працездатності.
Що взяти з собою?
Обід – важливий прийом їжі, який однозначно має бути збалансованим: багатим на вуглеводи, білки та жири. В ідеалі, у відсотковому співвідношенні твій обід має бути таким:
- 20% - вуглеводи. Покладіть у контейнер овочі, зелень і крупу (наприклад, гречку, цільнозерновий булгур, бурий рис, тонкий лаваш або чорний хліб).
- 60% – білок. В обід краще віддавати перевагу легким продуктам: біла риба, курка чи індичка, кролик, сир чи м'який сир, субпродукти, варені яйця чи омлет.
- 20% - в місце, що залишилося в контейнері поклади жири: авокадо, жменю горіхів, скибочки сиру.
Чого не варто робити?
- Не заправляй їжу соусами чи підливами. Крім того, що вони калорійні, то ще вони можуть забруднити сусідні продукти і вигляд тут же стане неапетитним. Краще додай у свій обід кілька крапель лимонного соку, вона додасть соковитості вашій страві. А також додай більше свіжих овочів, зелені та сиру.
- Бажано не нарізати овочі та фрукти. Краще залиши овочі цілком - так вони збережуть свої вітаміни та сік. У ланч-бокс можна покласти мікрозелень (руккола, кінза, паростки салату, пшениці, гороху) і ягоди з щільною шкіркою.
- Приходячи на роботу, одразу ж ставь ланч-бокс у холодильник. Якщо такої можливості немає, зберігай обід у термосумці.
Що конкретно покласти в ланч-бокс: смачно та корисно
- Рис/освянка/кускус/ виноград + томати чері, редис, сир «Фета», броколі;
- Сирна нарізка (твердих сортів), огірок, шпинат, морква, оливки + малина/чорниця+хлібці;
- Приготувати на пару куряче філе з овочами (морква, перець, помідор, брокколі, спаржа) + виноград та сухофрукти/горіхи
Правильне харчування: рецепти обіду
- Спрінг-роли з овочами. У рисовий папір загорнути Пекінську капусту, огірки, авокадо, помідори, креветки/лосось + соус.
- 1 стебло селери + морква + 2 ст. ложки хумуса, рол з водоростей норі, рису + авокадо та коктейльні креветки
- Гарбузове або картопляне пюре з гарбузовим насінням – 4 ст. л. + куряче філе на пару + маленьке яблуко + бринза.
- Запечена риба пеленгас + салат із зелені, огірок, помідор + мигдальний горіх.
Створюй свої ідеальні обіди, дотримуючись правильного раціону харчування і працюй із задоволенням!
Фото: pinterest.com
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Будьте першими, хто залишить коментар