Если ты хочешь очень продуктивно провести день, и при этом не тратить время на приготовление полезной еды – ланч-боксы в таком случае настоящая палочка-выручалочка. В специальных коробочках не только удобно хранить продукты в холодильнике, но и класть в них обед на работу, в школу или в дорогу. Как выбрать подходящий контейнер для еды? Какие есть несложные рецепты полезных обедов, которые можно взять с собой? Читай в нашем материале!
Собрать еду в контейнер – настоящее искусство. Мы расскажем, как собрать еду в ланч-бокс с пользой для фигуры и для лучшей работоспособности!
Как выбрать ланч-бокс?
Контейнер, в котором твоему обеду нужно доехать до пункта назначения, должен быть:
Герметичный
Чтобы твой обед не был испорчен, обязательно выбирай герметичный контейнер для еды с плотной крышкой, зажимами-фиксаторами и с резиновыми уплотнителями. Даже если ты обернешь свой ланч-бокс в пакет или фольгу, это не отменит законов физики: все равно еда протечет в сумку, как это зачастую бывает.
Экологичный
Стоит обратить также внимание на то, можно ли использовать пластиковый контейнер в микроволновой печи. Кроме того, при покупке посмотри на срок годности самого пластика и стойкость к кислым продуктам.
Небольшой
Обрати внимание на размер контейнера, он не должен быть больше 500 мл. Чем больше коробка – тем больше будешь класть туда продуктов, а большие порции будут только вредны фигуре и работоспособности.
Что взять с собой?
Обед – важный прием пищи, который однозначно должен быть сбалансированным: богатым на углеводы, белки и жиры. В идеале, в процентном соотношении твой обед должен быть такой:
- 20 % – углеводы. Положи в контейнер овощи, зелень и крупу (к примеру, гречку, цельнозерновой булгур, бурый рис, тонкий лаваш или черный хлеб).
- 60 % – белок. В обед лучше отдавать предпочтение легким продуктам: белая рыба, курица или индейка, кролик, творог или мягкий сыр, субпродукты, вареные яйца или омлет.
- 20 % — в оставшееся место в контейнере положи жиры: авокадо, горсть орехов, ломтика сыра.
Чего не стоит делать?
- Не заправляй еду соусами или подливками. Кроме того, что они калорийны, так еще они могут испачкать соседние продукты и вид тут же станет неаппетитным. Лучше добавь в свой обед несколько капель сока лимона, она придаст сочности вашему блюду. А также добавь больше свежих овощей, зелени и сыра.
- Желательно не нарезать овощи и фрукты. Лучше оставь овощи целиком — так они сохранят свои витамины и сок. В ланч-бокс можно положить микрозелень (руккола, кинза, ростки салата, пшеницы, гороха) а также ягоды с плотной шкуркой.
- Приходя на работу, сразу же ставь ланч-бокс в холодильник. Если такой возможности нет, храни обед в термосумке.
Что конкретно положить в ланч-бокс: вкусно и полезно
- Рис/освянка/кускус/ + виноград + томаты чери, редис, сыр «Фета», брокколи;
- Сырная нарезка (твердых сортов), огурец, шпинат, морковь, оливки +малина/голубика+хлебцы;
- Приготовить на пару куриное филе с овощами (морковь, перец, помидор, брокколи, спаржа) + виноград и сухофрукты/орехи
Правильное питание: рецепты обеда
- Спринг-роллы с овощами. В рисовую бумагу завернуть Пекинскую капусту, огурцы, авокадо, помидоры, креветки/лосось + соус.
- 1 стебель сельдерея + морковь + 2 ст. ложки хумуса, ролл из водорослей нори, риса +авокадо и коктейльные креветки
- Тыквенное или картофельное пюре с тыквенными семечками – 4 ст. л. + куриное филе на пару + маленькое яблоко + брынза.
- Запеченная рыба пеленгас + салат из зелени, огурец, помидор + миндальный орех.
Создавай свои идеальные обеды, соблюдая правильный рацион питания и работай с удовольствием!
Фото: pinterest.com
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
