Завтрак из тыквы: топ-5 осенних рецептов
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2020-10-05T09:56

Завтрак из тыквы: топ-5 осенних рецептов

Рецепты завтрак из тыквы фото

Завтрак из тыквы – что может быть лучше для солнечного осеннего утра? А для пасмурного – тем более! Что можно приготовить из тыквы, кроме уже поднадоевшей каши? «Лиза» предлагает 5 вкусных альтернатив: ароматные вафли, панкейки, маффины, овсяное печенье и напиток. Стоит попробовать!

завтрак из тыквы
Fotolia

 

Все предложенные блюда готовятся на основе тыквенного пюре. Быстрее всего пюре получается в умной технике: мякоть тыквы нарежь кубиками, готовь в микроволновке при максимальной мощности 10 мин, затем переложи в чашу блендера и измельчи в однородную массу. Вуаля! Дальше используй по рецепту или переложи в баночку и храни в холодильнике.

Тыквенные панкейки

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 стакана муки
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайн. ложки соли
  • 2 чайн. ложки молотой корицы
  • 300 г тыквенного пюре
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1 крупное яйцо
  • 3 чайн. ложки  растительного масла
  • 1,5 стакана молока
  • топленое сливочное масло для выпекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Смешать сухие ингредиенты. В чашу блендера выложить тыквенное пюре, сахар, яйца, растительное масло и молоко, взбить все в однородную массу (около 45 с). Соединить с сухими ингредиентами и быстро перемешать.
  2. На раскаленную сковороду, смазанную топленым маслом, выложить порцию теста (около 1/4 стакана). Выпекать по 2 мин с каждой стороны. Из оставшегося теста на топленом масле таким же образом напечь еще панкейков. Подать на стол горячими.

Витаминный смузи

завтрак из тыквы
Fotolia

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 стакан тыквенного пюре
  • 1 банан
  • 1/2 стакана молока или минеральной воды
  • 4 чайн. ложки меда
  • тыквенные семечки или гранола для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Банан очистить от кожуры, нарезать, поместить в чашу блендера. Добавить все оставшиеся ингредиенты, кроме семечек или гранолы, и взбить бледером в однородную массу.
  2. Разлить по стаканам, посыпать семечками или гранолой. Подать на стол с трубочками.

Тыквенные вафли с корицей

завтрак из тыквы
Fotolia

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 4 яйца
  • 280 г тыквенного пюре
  • 150 г сахара
  • 2 стакана муки
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  • 1 чайн. ложка ванильного сахара
  • по 1/3 чайн. ложки молотой корицы и гвоздики
  • 1,5 стак. молока
  • 3/4 стак. растопленного сливочного масла
  • сахар и молотая корица для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Муку просеять и смешать с оставшимися сухими ингредиентами.
  2. Желтки отделить от белков, вместе с тыквенным пюре и растопленным маслом добавить к сухим ингредиентов и тщательно перемешать. Белки взбить в крепкную пену и по столовой ложке, аккуратно перемешивая ложкой, ввести в тесто.
  3. Нагреть вафельницу, в середину каждой выемки налить немного теста и выпекать вафли до золотистого цвета. Подать на стол горячими, посыпав смесью сахара с корицей. Хорошо полить карамельным или шоколадным топпингом.

Маффины с семечками

завтрак из тыквы
Fotolia

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 3 крупных яйца
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1,5 стакана сахара
  • 1,5 стакана тыквенного пюре
  • 1/2 чайн. ложки молотой корицы
  • 1 чайн. ложка соли
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  • 2 стакана муки
  • тыквенные семечки для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нагреть духовку до 200 °C. В углубления формы для кексов вставить бумажные формочки. Яйца растереть в сахаром, добавить растительное масло, тыквенное пюре, тщательно перемешать. Всыпать сухие ингредиенты, перемешать.
  2. Разложить тесто по бумажным формочкам, наполняя их наполовину, посыпать семечками и выпекать 25 мин.

Тыквенно-овсяное печенье к завтраку

завтрак из тыквы
Fotolia

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 3/4 стакана тыквенного пюре
  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 1 чайн. ложка гашенной уксусом соды
  • 1/2 чайн. ложки молотой корицы
  • 1/2 чайн. ложки молотой гвоздики
  • 1/2 чайн. ложки молотого имбиря
  • щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нагреть духовку до 200 °C. Сливочное масло растереть с сахаром. По одному вбить яйца, тщательно перемешивая после каждого. Добавить тыквенное пюре, соду и перемешать. Всыпать муку, смешанную с солью и пряностями, перемешать.
  2. Ложкой выложить тесто на выстланный бумагой для выпекания противень и поместить в духовку на 15 мин. Приятного аппетита!

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: