Рецепты с тыквой: тыква с грибами и шампиньонами, кекс с тыквой
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2020-10-02T12:41

Рецепты с тыквой: тыква с грибами и шампиньонами, фруктово-овощной кекс

Рецепты

Тыква в кулинарии универсальна. Ее можно приготовить как десерт или как основное блюдо. Что еще интересно, она сочетается со многими продуктами. Предлагаем тебе два отличных рецепта с тыквой, которые тебя покорят!

Тыква с грибами и шампиньонами

блюда с тыквой фото
Shutterstock

Понадобится:

  • тыква,
  • 200 г шампиньонов,
  • 3 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 3 стол. ложки томатной пасты,
  • 100 мл бульона,
  • 20 г сливочного масла,
  • по 3 веточки укропа и кинзы,
  • 70 г тертого сыра,
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Тыкву вымыть, срезать верхушку, удалить семена и волокна, а затем тщательно смазать сливочным маслом всю внутреннюю часть, а также верхушку.
  2. Грибы вымыть, нарезать ломтиками.
  3. Обжаривать на растительном масле до готовности.
  4. Картофель вымыть, очистить, нарезать брусочками и обжаривать до полуготовности.
  5. Лук нарезать полукольцами, обжаривать до золотистого цвета.
  6. Добавить томатную пасту, прогреть.
  7. Влить бульон, перемешать. Укроп и кинзу вымыть, измельчить, добавить соус.
  8. Духовку разогреть до 200°C. В тыкву выложить картофель и грибы, слегка посолить.
  9. Овощи залить томатно-луковым соусом.
  10. Затем тыкву накрыть верхушкой, поместить на противень и поставить в духовку.
  11. Тыкву запекать в течение 40 минут. Затем верхушку снять, посыпать содержимое сыром и запекать еще 15 минут.

Фруктово-овощной кекс с тыквой

блюда с тыквой фото
Burda Media

Понадобится:

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 70 мл сметаны
  •  2 яйца
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 250 г муки
  • по 150 г ломтиков консервированного ананаса и мякоти тыквы
  • 100 г горького шоколада

Приготовление:

  1. Сливочное масло нарезать кубиками, сложить в чашу миксера и оставить на полчаса, чтобы оно стало мягким.
  2. Добавить обычный и ванильный сахар, взбить. Положить сметану и яйца. Взбить все вместе.
  3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и вымесить тесто.
  4. Ломтики ананаса и мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками.
  5. Шоколад натереть на крупной терке и подмешать к тесту вместе с ананасом и тыквой.
  6. Перелить в форму для кекса и выпекать 40 мин при 180°.

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: