Запеченная тыква: пошаговые рецепты полезных осенних десертов
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2020-10-02T13:43

Запеченная тыква: полезные осенние десерты

Рецепты запеченная тыква фото

Без тыквы невозможно представить осеннее меню. Особенно вкусная и полезная запеченная тыква. Такое простое и диетическое лакомство полюбится и взрослым, и детям. Минимум времени – и ты получишь прекрасный, здоровый десерт. Узнай, как правильно запекать тыкву, а также как выбрать тыкву для запекания.

Запеченная тыква с йогуртовым соусом

запеченная тыква фото
Burda Media

Понадобится:

  • 500 г мякоти тыквы
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. измельченных грецких орехов
  • веточка мяты
  • 150 мл натурального йогурта
  • 1 ст. л. сахара•
  • 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы нарезать крупными ломтиками. Выложить на противень, выстланный пергаментом для выпечки.
  2. Ломтики тыквы смазать медом, посыпать молотой корицей и измельченными грецкими орехами. Запекать 10–15 мин при 1800.
  3. Для соуса мяту вымыть, обсушить и мелко нарезать. Натуральный йогурт смешать венчиком с сахаром, лимонным соком и взбивать до получения однородной консистенции. Добавить мелко нарезанную мяту и перемешать.
  4. Запеченным ломтикам тыквы дать немного остыть и подать на стол вместе с получившимся соусом из йогурта с мятой.

Запеченная тыква с медом

запеченная тыква - фото
Burda Media

Понадобится:

  • 300 г тыквы
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ст. л. сахара

Приготовление:

  1. Очистить тыкву от кожуры и нарезать кубиками.
  2. Приготовить сироп. Соединить мед и 2 ст. л. воды.
  3. Уложить тыкву в форму и полить сиропом.
  4. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, пока тыква не станет мягкой.
  5. Посыпать сахаром и выпекать в духовке еще 10 мин.

Как выбирать тыкву для запекания

запеченная тыква фото
Freepik
  • Для десертов лучше выбрать мускатные сорта тыквы.
  • Лучше брать плод весом в 3-5 кг: разрезанная тыква быстро начинает портиться. К тому же небольшие плоды отличаются большей сладостью.
  • Полоски на кожуре должны быть прямыми, рисунок – ровным, равномерным, четким.
  • Кожура должна быть плотной, но не сухой, однородного цвета, не сморщенной.
  • При постукивании по тыкве звук должен быть глухим.
  • Темный, сухой хвостик говорит о спелости тыквы. Зеленая плодоножка означает, что овощ сорвали до того, как он созрел.

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: