Закрити
Таро-прогноз на квітень 2025 для всіх знаків зодіаку Як створити комфортні умови життя для кота? Риба хек: чим корисна та що з неї приготувати 15 найшкідливіших алкогольних коктейлів, якими не можна зловживати 10 речей, які відбуваються, якщо регулярно їсти цибулю Як вигідно продати квартиру за тиждень Гороскоп на квітень 2025 для всіх знаків зодіаку 10 простих вправ на підлозі для стрункого тіла Все, що ти хотіла знати про користь та шкоду руколи для здоров’я 7 напоїв, від яких ти відчуваєш втому 1 квітня: як виникло свято День сміху і як краще з ним привітати 7 порад від психолога, що робити батькам, якщо дитина дивиться контент для дорослих

Запіканка з м’ясними кульками та печінка з виноградом

Поділись цікавим

Творчий підхід до їжі – це не лише пошук незвичайних рецептів чи включення до них неочевидних інгредієнтів. Це ще й увага до екстер’єру, коли добре знайома страва, від якої ніхто вже не очікує ніякого апгрейду, перетворюється на прикольне святкове частування. А головне – все просто!

мясная запеканка, фото

Burda Media

м’ясна запіканка Інгредієнти: 700 г картоплі, 3 моркви, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 600 г рубаного м’яса, 2 ст. л. панірувальних сухарів, 1 ч. л. тертої лимонної цедри, 1 яйце, 300 мл вершків, 1 яєчний жовток, 1 щіпка тертого мускатного горіха, сіль приготуванняКартопля та морква очистити та помити. Картопля нарізати кружальцями, а морква – скибочками. Овочі викласти у змащену жиром форму. Духовку розігріти до 200 0.Цибулю з часником очистити і дрібно нарубати. Змішати з рубаним м’ясом, панірувальними сухарями, лимонною цедрою, яйцем і сіллю. З фаршу, що вийшов, сформувати маленькі кульки і викласти їх у форму на овочі.Вершки збити з|із| яєчним жовтком і мускатним горіхом, посолити за смаком. Полити овочі з м’ясними кульками, прикрити фольгою та запікати 50 хв. Перед подачею можна прикрасити зеленню.
Печенка с виноградом, фото

Burda Media

Печінка з виноградом Інгредієнти: 700 г курячої печінки, 300 г білого винограду без кісточок, 2 білі цибулини, 70 мл білого сухого вина, 3 гілочки розмарину, 0 ч. л. мускатного горіха, олія для смаження, 5 г вершкового масла, 30 ст. л. цукру приготуванняЦибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями. Розмарин вимити, обсушити та обірвати листочки. Листочки дрібно нарізати і відкласти убік.У сотейнику розігріти олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Потім посолити до смаку, додати чорного меленого перцю, листя розмарину і готувати 10 хв. Потім до цибулі всипати цукор, перемішати і зняти з вогню через 5 хв, перекласти в миску і зберегти теплим. Курячу печінку вимити, розрізати кожну навпіл. Приправити сіллю та перцем.У сотейник, де смажилася цибуля, налити олію, викласти нарізану печінку і готувати протягом 10 хв. Перевернути та готувати ще 3 хв. Перекласти на блюдо до цибулі.Виноград вимити, обсушити, зняти з кисті та помістити в той самий сотейник. Виноград посипати розмарином і готувати, іноді струшуючи сотейник протягом 2 хв. Влити вино, довести до кипіння, збираючи лопаткою соки, що виділилися, приправити сіллю і перцем. Вилити соус на печінку з|із| цибулею і відразу ж подати до столу.

Поділись з друзями корисним!