Еда и вкусные рецепты

«Наполеон» из капусты и еще 3 рецепта

«Наполеон» из капусты и еще 3 рецепта

Капусту можно смело назвать суперовощем. Любую капусту – в ней столько всего полезного, что остальные овощи и соперничать не берутся. Плюс еще ее отрицательная калорийность – то есть, отказаться от капусты, значит, быть себе врагом. Поэтому не будем отказываться, но ограничимся сегодня самым привычным видом – белокочанной... [Читать далее]

Простые блюда из яиц: еврейская и итальянская кухня

Простые блюда из яиц: еврейская и итальянская кухня

Когда нужно срочно поесть, а в холодильнике нет ни кастрюльки борща, ни котлет, ни даже вчерашней вермишели, то что первым приходит в голову? Конечно, яичница. Или что-то такое, что можно яйцом заполировать: тогда получится уже, например, не разогретая серая вареная картошка, а очень даже аппетитное блюдо. Яйца (как и майонез,... [Читать далее]

Рецепты хумуса: как готовить и с чем подавать

Рецепты хумуса: как готовить и с чем подавать

Хумус – популярная закуска по всему миру. Его любят за простоту приготовления и сытность. Рецепт хумуса довольно прост, ведь это паста из нута, которая приправлена специями. Как его готовить и с чем есть, читай в нашем материале. Ты можешь использовать хумус, как закуску или гарнир, он отлично сочетается с хлебом или... [Читать далее]

Чем кормить своего мужчину? Красным мясом!

Чем кормить своего мужчину? Красным мясом!

Красное мясо очень полезно для организма человека. Отварная или приготовленная на пару говядина – частый гость в меню различных диет и разгрузочных дней. Невысокая калорийность (в среднем 187 ккал), способность надолго избавить от чувства голода, наличие высококачественного белка и минимальное количество жира – все это... [Читать далее]

Готовим котлеты: пара хитростей

Готовим котлеты: пара хитростей

Давным давно, когда котлета из французской кухни только-только перекочевала в нашу, она была совершенно не похожа на современную версию. Тогда котлета представляла собой кусок мяса на косточке, а совсем не лепешку из фарша. Если переводить дословно с французского языка, слово cotelette значит «ребрышко», а готовили котлеты так:... [Читать далее]

Пергамент или фольга – что лучше?

Пергамент или фольга – что лучше?

У каждого кулинара есть свои привычки и предпочтения – кто-то запекает рыбу исключительно в фольге, кто-то считает, что в пергаменте она получается гораздо лучше. А кто-то вообще ничего не использует, виртуозно управляя температурным режимом духовки. Пусть так и будет. Но знания лишними не бывают, и лучше все-таки... [Читать далее]

Рецепты 4 рулетов из мяса и птицы

Рецепты 4 рулетов из мяса и птицы

Часто самым сложным бывает не приготовить праздничное блюдо, а приготовить его красивым. Неспроста food-стилисты запрашивает какие-то невероятные гонорары: эстетично и аппетитно представить еду – дело непростое. Но есть такие блюда – палочки выручалочки. Они всегда выглядят прилично, а то и даже хорошо. Это рулеты! Они не... [Читать далее]

Куриные кармашки: рецепт от победительницы «Мастер Шеф — 6»

Куриные кармашки: рецепт от победительницы «Мастер Шеф — 6»

После новогоднего стола, где было оливье, шуба и запечённая утка с яблоками, так хочется чего-нибудь легкого и в то же время сытного. Предлагаем тебе приготовить вкусное и нежное блюдо из любимого многими и беспроигрышного во всех отношениях филе птицы. Куриное мясо достаточно легко усваивается и не содержит много жира. Оно... [Читать далее]

5 легких десертов к Рождеству — пошаговый рецепт с фото

5 легких десертов к Рождеству — пошаговый рецепт с фото

Уверены, ты тоже соскучилась за чувством легкости после праздничных обедов и ужинов. А мы знаем, как устроить отдых пищеварительной системе, не отказываясь от вкусностей, особенно десертов! Впереди Рождество, и без сладкого никак! Вот тебе 5 рецептов очень вкусных, и в то же время низкокалорийных рецептов от гуру #пп еды Ольги... [Читать далее]

12 соусов вместо 1 майонеза

12 соусов вместо 1 майонеза

Пожалуй, ни один продукт не вызывал такие мощные виртуальные кулинарные битвы и даже скандалы, как майонез. Неленивые блогеры когда-то, несколько лет назад, создали сообщество, название которого на цивилизованный язык можно перевести «майонез, пошел-ка ты…» — и это сообщество было едва ли не самым читаемым в соцсетях.... [Читать далее]

Страницы:1234567...164
НАВЕРХ

Нажмите «Нравится», чтобы получать лучшие рецепты журнала прямо на вашу страницу!

x
Спасибо, мне уже нравится «Люблю готовить»