Быстро перекусить, когда нет времени – это очень важно для тех, кто старается использовать каждую секунду своей жизни.
Unsplash
Мы собрали самые вкусные, а главное – быстрые рецепты перекуса.
Творог «Витаминная бомба»
Получить все необходимые витамины, минералы и полезные вещества можно из творога с разнообразными ягодами, фруктами, семенами. Рекомендуем такой рецепт.
Понадобится:
- 1 мисочка творога;
- жменя гранатовых зернышек;
- жменя сушеных или свежих ягод;
- 1 ст. л. семян льна.
Приготовление:
Все смешай в мисочке и можешь есть. Очень вкусный десерт для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. В ягодах много витаминов, а творог – источник кальция и белка. Семена льна же – это необходимая доза клетчатки, которая поможет переварить перекус.
Unsplash
Бананово-шоколадный коктейль
Не забудь посмотреть видео-рецепт этого вкусного и сладкого перекуса!
Понадобится:
- Банан – 1 шт.
- Легкий йогурт – 1/2 стакана
- Молоко — 3/4 стакана
- Какао-порошок – 1 ст.л.
- Лед (по желанию)
Приготовление:
Нежный салат из брынзы и авокадо
Быстрый, легкий и питательный салат из авокадо и брынзы — отличное блюдо для жаркого дня! Вместо авокадо можешь использовать нарезанный дольками свежий огурец. Чтобы придать блюду остроты, добавь немного лимонного сока.
Понадобится:
- 150 г макарон
- 2 авокадо
- 2 яйца
- 100 г брынзы
- 100 г 20%-ной сметаны
- растительное масло
- соль
Приготовление:
- Макароны ломаем и отвариваем в подсоленной воде с добавлением 1 чайн. ложки растительного масла.
- Яйца варим вкрутую.
- Авокадо чистим. Если плоды слишком твердые, им можно помочь дозреть. Для этого положи их в один пакет с яблоками и убери в теплое место. А можно просто завернуть плоды в газеты и положить в сухое темное место с комнатной температурой. Через несколько дней авокадо станут мягче и будут готовы к употреблению.
- Если брынза слишком соленая, выдерживаем ее 2 часа в холодной кипяченой воде.
- Авокадо, яйца, брынзу режем кубиками, соединяем с макаронами, заправляем сметаной. Добавляем соль по вкусу. Можно украсить салат свежей зеленью или разрезанными пополам маслинами.
Unsplash
Овощной салат с пряным соусом
Это блюдо просто создано для приверженцев здорового питания!
Понадобится:
- 1 салатный огурец
- 3 разноцветных стручка сладкого перца
- 4 помидора
- 2 луковицы
- 2 стол. ложки сливочного масла
- молотая среднеострая паприка
- 1 стол. ложка белого винного уксуса
- 1 пучок зелени (например, укропа)
- 100 мл нежирной сметаны
Приготовление:
- Огурец очистить и, удалив семена, разрезать на кусочки толщиной 1 см. Сладкий перец, удалив семена, нарезать кубиками. Помидоры, сняв кожицу и удалив семена, нарезать так же. Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Лук пассеровать в сливочном масле. К луку выложить огурец и перец и, помешивая, обжарить. Посолить, поперчить и приправить паприкой. Подмешать помидоры и приправить уксусом. Томить на маленьком огне под крышкой 10 мин.
- Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Подмешать к сметане. Подать отдельно с теплым салатом.
Бананово-персиковый мусс
Фруктовый мусс станет прекрасным летним десертом, а на его приготовление уйдет всего полчаса.
Понадобится:
- 4 персика
- 2 банана
- 2 апельсина
- 400 мл натурального йогурта
- 200 г сахара
- 25 г желатина
- 2 стакана воды
Приготовление:
- Начни с приготовления сиропа. Высыпь сахар в воду (оставь три столовые ложки для замачивания желатина), поставь на огонь и нагревай, слегка помешивая, пока сахар не растворится. Нарежь персики крупными кусочками, опусти их в сироп и вари 7-10 минут. Достань персики и, слегка остудив, сними кожицу.
- Выжми сок из апельсинов и немного подогрей его.
- В воде замочи желатин и оставь на 10-15 минут. Добавь подогретый апельсиновый сок и помешивай, пока желатин не растворится.
- Бананы очисти, нарежь небольшими кусочками соедини с персиками и йогуртом, смешай в блендере и добавь апельсиновый сок с желатином.
- Мусс охлади до комнатной температуры и поставь на два часа в холодильник.
- Перед подачей на стол разложи десерт по пиалам и укрась его кусочками банана или персика.
А как ты любишь перекусывать?
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
