рецепт - Сторінка 16

Наприкінці робочого дня найменше хочеться провести весь вечір на кухні. І не потрібно! Приготувати смачну та корисну вечерю для всієї родини всього за півгодини – завдання цілком здійсненне. Драники з сирною пастою Сподобається 0,5 кг картоплі, 1 морква, 1 яйце, сіль, перець за смаком, 2 ст. л. борошна, росл. олія для смаження. Для пасти: 250 г.Читати далі

Кулінарна абетка: Вок (англ. wok) - глибока сковорода з невеликим опуклим дном, винайдена в Південному Китаї. Вона призначена для приготування страв на відкритому вогні. Для газових плит краще придбати сковороду вок зі звичайним плоским дном. Техніку приготування їжі у такому посуді називають стир-фрай (від англ. to stir-fry). ...Читати далі

Тонкощі домашньої кухні: У літню спеку трохи кулінарної екзотики не завадить, навіть якщо йдеться про страви з капусти. Колись страви з цвітної капусти подавали на стіл тільки найзнатнішим вельможам… Давай приготуємо ПІКАНТНІ КУЛЬКИ У ФРИТЮРІ так, як це роблять на Карибських островах! На 8 порцій ПОТРІБНО: 1 кг...Читати далі

Кулінарна абетка: Мармелад, приготовлений своїми руками, - ідеальне частування до чаю в літню спеку. Зазвичай мармелад ми купуємо в магазині, а домашні ласощі набагато смачніші! Якщо у тебе знайдеться кілька годин вільного часу, приготуй легкий домашній десерт із сезонних ягід! Крім цінних вітамінів, червона...Читати далі

Тонкощі домашньої кухні: Малина — найсолодша і найкорисніша ягідка, з таким чудовим ароматом… А ще вона – магічний символ щасливого життя, повного достатку та кохання. Спеки у вихідні малиновий пиріг, влаштуй домашнє чаювання, і нехай все буде гаразд у твоєму домі! На 20 порцій СПОЛУЧИТЬСЯ: 300 г борошна 250 г кокосової...Читати далі

Тонкощі домашньої кухні: Смачна ситна страва за півгодини – завдання не найскладніше, якщо є на прикметі гарний рецепт! Ну, а трохи простих продуктів у будинку знайдеться… В Італії таку піцу обов'язково посипали б листочками базиліка! Щоб приготувати картопляну піцу, на 2 порції ПОТРІБНО: 400 г картопляного пюре.Читати далі

Тонкощі домашньої кухні: Паелья (від кат. Paella) національна іспанська (валенсійська) страва з рису. Для приготування використовують різні інгредієнти - рибу, морепродукти, овочі, курятину, м'ясо кролика та ін. Часто додають біле вино, зелень та спеції. І, звичайно ж, оливкова олія! Традиційно паелья в Іспанії...Читати далі

Кулінарна абетка: Котлети по-київськи - класика жанру. Колись ця страва вважалася верхом радянського кулінарного мистецтва. Куряче філе зі смачною начинкою, обсмажене в хрумкій паніровці, набуло світової популярності під назвою Chicken Kiev. Головний секрет цих котлеток – мабуть, у контрасті ніжної зеленої олії та...Читати далі

  Тонкощі домашньої кухні: Сир із овечого молока сам по собі можна вважати готовою стравою, що містить усі необхідні людському організму вітаміни, мінерали та амінокислоти. Продукт, оспіваний Гомером, - чудове джерело білків, жирів, кальцію та фосфору. Найпопулярніші види овечого сиру - це фета та бринза.Читати далі

Тонкощі домашньої кухні: Ватрушки – традиційна слов'янська випічка у вигляді круглих коржиків з відкритою начинкою, зазвичай сирною. Тісто для коржів може бути здобним, дріжджовим або прісним. Пропонуємо тобі рецепт ватрушок з ніжною комбінованою начинкою з сиру, манки та свіжих слив. Такі ласощі схожі на...Читати далі