Тонкощі домашньої кухні:
Смачна ситна страва за півгодини – завдання не найскладніше, якщо є на прикметі гарний рецепт! Ну, а трохи простих продуктів у будинку знайдеться… В Італії таку піцу обов'язково посипали б листочками базиліка!
Щоб приготувати картопляну піцу,
Фото: О.Кулагін /ЦФА «Бурда»
на 2 порції ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 400 d kartofelynogo пюре
- 2 яйця
- 2 стіл. ложки борошна
- сіль
- 2 зубчики часнику
- 4 стіл. ложки томатного соусу
- мелений чорний перець
- 1 стручок гострого перцю чилі
- 300 г сиру
- 1 жменя рубаної зелені
- 2 помідора
- 100 г салямі скибочками
- рафінована рослинна олія (краще оливкова)
Приготування:
1. Приготувати тісто для основи. Борошно просіяти і додати|добавляти| картопля, потім вбити яйця і все перемішати. Злегка посолити.
2. Духовку нагріти до 180°. Деко змастити маслом і посипати борошном. тісто розкотити на деку і прибрати в духовку, запікати до золотистого кольору. Витягти з духовки.
3. часник очистити та дрібно порубати. Змішати у мисці томатний соус, часник, мелений чорний перець, посолити за смаком. Отриманим соусом змастити основу. Стручок перцю вимити, обсушити, видалити серцевину, м'якоть нарізати кільцями. Помідори вимити і нарізати кільцями.
4. Салями, перець та помідори викласти на основу. Сир нарізати тонкими скибочками, розподілити зверху. Випікати виріб у духовці доти, доки сир не почне плавитися (5-6 хв).
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
