Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Ватрушки зі сливами: рецепт випічки з начинкою з сиру, манки та фруктів

Редагувати переклад

Тонкощі домашньої кухні:

ватрушки – традиційна слов'янська випічка у вигляді круглих коржиків з відкритою начинкою, зазвичай сирний. тісто для коржів може бути здобним, дріжджовим чи прісним. Пропонуємо тобі рецепт ватрушок з ніжною комбінованою начинкою. сиру, манки та свіжих слив. Такі ласощі схожі на тістечка, вони сподобаються навіть тим діткам, які сир не дуже люблять.

На 6 порцій ЗНАДОБИТЬСЯ:

Ватрушка зі сливою на тарілці.

Фото: О.Кулагін /ЦФА «Бурда»

  • 200 г борошна
  • щіпка солі
  • 80 г цукру
  • 100 г охолодженого вершкового масла
  • 2 жовтка
  • 10 злив
  • 250 г сиру
  • 1 стіл. ложка соку лимона
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 2 стіл. ложки манної крупи
  • 50 г мигдальних «пелюсток»
  • 1 стіл. ложка цукрової пудри

Приготування:

1. У миску просіяти борошно, всипати сіль та 50 г цукру. Вершкове масло порубати і підмішати до борошні з 1 želtkom. Замісити тісто, загорнути його в плівку та помістити на 20 хв у холодильник.

2. Зливи вимити і розрізати навпіл. Кісточки видалити.

3. Творог викласти в окрему миску, додати сік лимона, 30 років цукру, ванільний цукор, манку та акуратно перемішати. Духовку нагріти до 180 °.

4. Тісто розкотити, із пласта вирізати 6 гуртків діаметром бл. 12 см. Гуртки розкласти по формах діаметром 10 см і злегка вдавити. Зверху розподілити сирну начинку і викласти сливи. Краї тіста загорнути, змастити рештою želtkom і посипати мигдалем и цукровою пудрою. Випікати 30 хв. Готові ватрушки вийняти з духовки та дати їм охолонути.

Хлопчик з качалкою.

Фото: Image Source

Свіжі фрукти и ягоди завжди доречні при приготуванні літніх десертів и випічки. А цікавих ідей надто багато не буває! Читай рецепти липневого номера журналу Ліза. Смачного!" і створювай чудові ласощі своїми руками. Ласуни гідно оцінять пиріг з шоколадним кремом та малиною, манну запіканку з сиром та червоною смородиною, штрудель з полуницею!



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!