куряче філе - Сторінка 3
Влаштуйте обід або вечерю в італійському стилі і приготуйте гарбузову лазіння або запіканку з макаронних трубочок із ситною начинкою, а на десерт - чудовий тирамісу! Гарбузова лазіння ПОТРІБНО Для тесту: 300 г борошна 1 яйце 0,5 ч. л. солі 50 мл води Для начинки: 150 г гарбуза 150 г відвареної курки 1 зубчик часнику 1 ст. л.Читати далі
Якось Пушкін покуштував у трактирі Пожарського блюдо, яке сподобалося йому отже він описав їх у віршах! Сподобається 0,7 кг філе курячих грудок 50 г вершкового масла 0,5 скл. вершків 1 яйце сіль, перець за смаком раст. масло для смаження Для панування: 3 скибочки черствого білого хліба 1 збите яйце борошно Для гарніру та...Читати далі
Якщо у всьому світі словом "жюльєн" називають нарізку тонкою соломкою, то у нас це проста, ситна і дуже смачна гаряча закуска. Готувати його можна з грибів, м'яса, риби, морепродуктів та, звичайно, з курки. А подавати його слід у спеціальних керамічних або металевих формах, які називаються кокотницями або...Читати далі
У наш час без салатів не обходиться не лише святкове застілля, а й буденний обід чи вечеря. І з кожним днем нових рецептів з'являється все більше, а інгредієнти для їхнього приготування стають все вишуканішими. Але як би дивно це не звучало, саме прості та невигадливі салати виходять найсмачнішими. Головне – не...Читати далі
Цей салат відомий в Америці та Європі давно, існують різні варіанти його рецепту. Як правильно готувати класичний «Цезар»? Небагато історії Важко повірити, але знаменитій американській страві вже понад 80 років. Вперше змішати листя салату ромен з грінками, яйцями, пармезаном і заправити всю цю пишність.Читати далі
Можливо, ви вже готували подібну страву, але навіть не здогадувалися, що це м'ясо албанською. Використовувати можна як свинину, так і курку. Ми взяли куряче філе. Воно виходить таким соковитим та смачним, що змітається зі столу моментально! Пробуйте! М'ясо по-албанськи – це страва, яку можна готувати як зі свинини, так і з...Читати далі
Наприкінці робочого дня найменше хочеться провести весь вечір на кухні. І не потрібно! Приготувати смачну та корисну вечерю для всієї родини всього за півгодини – завдання цілком здійсненне. Драники з сирною пастою Сподобається 0,5 кг картоплі, 1 морква, 1 яйце, сіль, перець за смаком, 2 ст. л. борошна, росл. олія для смаження. Для пасти: 250 г.Читати далі
Аромат свіжої випічки може зібрати за столом не лише всю сім'ю, а й друзів, сусідів, добрих знайомих. Тому іноді буває важливо швидко замісити тісто і приготувати начинку, щоб пиріг можна було подавати відразу з запалу із жару. СОБИТЬСЯ: Для тесту: 100 г вершкового масла кімнатної температури 1/3 скл. молока 1 ст. л.Читати далі
Тонкощі домашньої кухні: Паелья (від кат. Paella) національна іспанська (валенсійська) страва з рису. Для приготування використовують різні інгредієнти - рибу, морепродукти, овочі, курятину, м'ясо кролика та ін. Часто додають біле вино, зелень та спеції. І, звичайно ж, оливкова олія! Традиційно паелья в Іспанії...Читати далі
Любителі ситної та ароматної солянки отримають масу задоволення. Готуйте та радуйте своїх рідних смачними стравами! 300 г м'яса на кістки 150 г курячого філе 4–5 видів копченостей (по 150 г) 1 цибулина 1 морква 4 солоних огірка 1,5 ст. л. томатної пасти 1 ч. л. солі щіпка меленого чорного перцю 1 ст. л. рослинного...Читати далі