базилік - Сторінка 3

Навесні так хочеться свіжої зелені, але в магазинах вона, як і раніше, дорога, та ще й не настільки красива і ароматна, щоб з'явилося бажання негайно покласти гілочку-другу в рот. Ось чому «Ліза» пропонує тобі вирощувати зелень прямо на підвіконні. Дізнайся, насіння яких рослин краще придбати, щоб уже через...Читати далі

Брускетта – традиційна страва італійської кухні, схожа на наші грінки чи тости. Просто кажучи, це шматочки засмаженого хліба, на яких зверху знаходиться начинка. Найпростіша брускетта - це підсмажена скибочка хліба, змащена оливковою олією і натерта часником. Як начинка можуть виступати тверді та м'які...Читати далі

Лазання – традиційна італійська страва. Вона являє собою шари тіста, що перемежуються, і начинок, які можуть бути рибними, м'ясними, сирними, грибними, сирними, солодкими і т.д. Лазання дозволяє поєднувати різні види начинки та експериментувати з ними до нескінченності. Тісто можна зробити самостійно, а можна...Читати далі

Багато господинь вважають гарбуз прісним і несмачним овочом. Рецепт корисної та смачної страви з гарбуза допоможе «реабілітувати» цю осінню красуню. Інгредієнти (6 порцій): Для різотто: 400 г рису арборіо 1,5 л води 400 г м'якоті гарбуза 6 зубчиків часнику 85 г вершкового масла|мастила| 2 ст. л. оливкової олії 100 г борошна 4 цибулини 1/3 ст.Читати далі

Порадуй близьких ніжним делікатесом з курячої печінки та баклажанів. Пропорції печінки та овочів довільні, але досвідчені кулінари радять класти більше за баклажани. Страва виходить соковитим та ніжним. Інгредієнти: 300 г курячої печінки 2 великі цибулини 1 кг баклажанів 2-3 ст. ложки рослинної олії сушений базилік сіль і перець.Читати далі

Ситний ароматний суп із морепродуктами на твій смак. Інгредієнти: 1 цибулина 1 морква 1 стручок червоного перцю 4 зубчики часнику 3 стіл. ложок оливкової олії 3 стол. ложки томату-пасти 500 г морського коктейлю 20 г зелені базиліку 4 стол. ложки пшеничних грінок сіль мелений чорний перець за смаком Приготування: 1. Цибуля очистити і...Читати далі

Літній салат підніме настрій! Інгредієнти: 250 г м'якоті кавуна 2 огірки 50 г кресс-салату 2 гілочки базиліка 1 стіл. ложка кедрових горішків 100 мл натурального йогурту або йогуртового майонезу сіль мелений чорний перець Приготування: 1. Очищені кедрові горішки злегка обсмажити на сковороді без додавання жиру,...Читати далі

Соковиті кавуни вже з'явилися на прилавках, так що настав час побалувати себе легким і поживним салатом з цієї літньої ягоди! Час приготування: 25 хвилин В одній порції: 235 ккал Інгредієнти (на 6 порцій): 150 г листового салату 1 середній кавун 250 г ананасу 150 г сиру фета 2 стол. ложки оливкової олії сік 1 лимона 100 г очищених...Читати далі

Просте, швидке та ароматне блюдо! Час приготування: 45 хвилин В одній порції: 310 ккал Інгредієнти (на 4 порції): 1 стіл. ложка вершкового масла 1 цибулина 1 зубчик часнику 200 г броколі 250 мл бульйону 1 цукіні 200 мл вершків по 1/2 чайн. ложки сушеного базиліку та орегано вустерський соус лимонний сік пучок свіжої зелені 3 стол. ложки...Читати далі

Перед цією ароматною стравою, приготовленою на грилі, просто неможливо встояти! Час приготування: 140 хв В одній порції: 430 ккал Інгредієнти (на 4–5 порцій): 1 кг баранини на реберцях 4 зубчики часнику 1 червона цибулина 1 перець чилі 6 стіл. ложок оливкової олії 500 г помідорів Для соусу: Пучок базиліка По щіпці коріандру,...Читати далі