Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Сніданок із гарбуза: топ-5 осінніх рецептів

Сніданок з гарбуза – що може бути кращим для сонячного ранку? А для похмурого – тим паче! Що можна приготувати з гарбуза, крім вже набридлої каші? «Ліза» пропонує 5 смачних альтернатив: ароматні вафлі, панкейки, маффіни, вівсяне печиво та напій. Варто спробувати!

сніданок з гарбуза

Fotolia

 

Усі запропоновані страви готуються на основі гарбузового пюре. Найшвидше пюре виходить в розумній техніці: м'якоть гарбуза наріж кубиками, готуй в мікрохвильовій печі при максимальній потужності 10 хв, потім переклади в чашу блендера і подрібни в однорідну масу. Вуаль! Далі використовуй за рецептом або переклади в баночку і зберігай у холодильнику.

Гарбузові панкейки

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 2 склянки борошна
  • 2 чайні. ложки розпушувача
  • 1/2 чайні. ложки солі
  • 2 чайні. ложки меленої кориці
  • 300 г гарбузового пюре
  • 1 / 3 склянки коричневого цукру
  • 1 велике яйце
  • 3 чайні. ложки рослинної олії
  • 1,5 склянки молока
  • топлене вершкове масло для випікання

Приготування:

Змішати сухі інгредієнти. У чашу блендера викласти гарбузове пюре, цукор, яйця, олію та молоко, збити все в однорідну масу (близько 45 с). З'єднати із сухими інгредієнтами та швидко перемішати.

На розпечену сковороду, змащену топленим маслом|мастилом|, викласти порцію тіста (близько 1/4 склянки). Випікати по 2 хв із кожного боку. З тесту, що залишився, на топленій олії таким же чином напекти ще панкейків. Подати на стіл гарячими.

сніданок з гарбуза

Fotolia

Вітамінний смузі

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 1 склянка гарбузового пюре
  • 1 банан
  • 1/2 склянки молока або мінеральної води
  • 4 чайні. ложки меду
  • гарбузове насіння або гранолу для посипання

Приготування:

Банан очистити від шкірки, нарізати, помістити у чашу блендера. Додати всі інгредієнти, крім насіння або граноли, і збити бледером в однорідну масу.

Розлити по склянках, посипати насінням або гранолою. Подати на стіл із трубочками.

сніданок з гарбуза

Fotolia

Гарбузові вафлі з корицею

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 4 яйця
  • 280 г гарбузового пюре
  • 150 г цукру
  • 2 склянки борошна
  • 2 чайні. ложки розпушувача
  • 1 чайн. ложка ванільного цукру
  • по 1/3 чайні. ложки меленої кориці та гвоздики
  • 1,5 скл. молока
  • 3/4 скл. розтопленого вершкового масла
  • цукор та мелена кориця для посипання

Приготування:

Борошно просіяти і змішати з сухими інгредієнтами, що залишилися.

Жовтки відокремити від білків, разом із гарбузовим пюре та розтопленою олією додати до сухих інгредієнтів та ретельно перемішати. Білки збити в міцну піну і столовою ложкою, акуратно перемішуючи ложкою, ввести в тісто.

Нагріти вафельницю, в середину кожного виїмки налити трохи тіста і випікати вафлі до золотистого кольору. Подати на стіл гарячими, посипавши сумішшю цукру з корицею. Добре полити карамельним або шоколадним топінгом.

сніданок з гарбуза

Fotolia

Маффіни з насінням

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 3 великих яйця
  • 1 / 2 склянки рослинного масла
  • 1,5 склянки цукру
  • 1,5 склянки гарбузового пюре
  • 1/2 чайні. ложки меленої кориці
  • 1 чайн. ложка солі
  • 2 чайні. ложки розпушувача
  • 2 склянки борошна
  • гарбузове насіння для посипання

Приготування:

Нагріти духовку до 200 °C. У поглиблення форми для кексів вставити паперові формочки. Яйця розтерти в цукром, додати олію, гарбузове пюре, ретельно перемішати. Всипати сухі інгредієнти, перемішати.

Розкласти тісто по паперових формах, наповнюючи їх наполовину, посипати насінням і випікати 25 хв.

сніданок з гарбуза

Fotolia

Гарбузово-вівсяне печиво до сніданку

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 2 яйця
  • 100 г вершкового масла
  • 3/4 склянки гарбузового пюре
  • 1,5 склянки борошна
  • 1 склянка вівсяних пластівців швидкого приготування
  • 3 / 4 склянки коричневого цукру
  • 1 чайн. ложка гашеної оцтом соди
  • 1/2 чайні. ложки меленої кориці
  • 1/2 чайні. ложки меленої гвоздики
  • 1/2 чайні. ложки меленого імбиру
  • дрібка солі

Приготування:

Нагріти духовку до 200 °C. Вершкове масло|мастило| розтерти з|із| цукром. По одному вбити яйця, ретельно перемішуючи після кожного. Додати гарбузове пюре, соду та перемішати. Всипати борошно, змішане з сіллю та прянощами, перемішати.

Ложкою викласти тісто на вистелене папером для випікання деко і помістити в духовку на 15 хв. Смачного!



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.