Дуже смачний та ситний закусочний торт зі шпинатом та грибами! До речі, цю закуску можна також готувати і на пост. Журнал «Люблю готувати!» рекомендує – перевірено редакцією!
Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- Для тесту: 2 скл. борошна; 1 скл. води; 2 ст. л. росл. олії; дрібка солі
- Для начинки: 200 г свіжого чи замороженого шпинату; 2 ст. л. борошна; 250 г грибів; 1 цибулина; 1 помідор; 2 гілочки чебрецю; 1 зубчик часнику
- олія для смаження
Приготування:
[one_half last="no"]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes» ]З'єднати та перемішати інгредієнти для тестування. Розділити тісто на 6 рівних частин і розкотити кожну в коржик. Викласти коржі в силіконову форму і випікати в духовці кожний 15 хв. при 180 °С. [/one_half] [one_half last=»no»]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Шпинат пробланшувати, додати листя чебрецю, подрібнити блендером та обсмажити на сковороді. Борошно розвести в 1 скл. відвару шпинату. Додати 1/2 борошняної суміші до шпинатної маси та перемішати. Гриби дрібно нарізати. [/one_half] [one_half last=»no»]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Цибулю нарізати і обсмажити на олії. З'єднати цибулю з грибами, додати подрібнений часник борошняну суміш, що залишилася, і перемішати. [/one_half] [one_half last=»no»]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Скласти коржі один на одного, по черзі прошаровуючи шпинатною та грибною масами. Готовий торт прикрасити кружальцями помідора і поставити на 2-3 години в холодильник, щоб просочився. [/one_half] [one_half last=»no»]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На закуску! 3 Варіанту простих закусок.
Ефектна подача: 3 нових закуски для святкового столу
Закуска з курячого філе з курагою та чорносливом – майстер-клас
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
