Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Рецепти з гарбузом: гарбуз з грибами та печерицями, фруктово-овочевий кекс

Гарбуз у кулінарії універсальний. Її можна приготувати як десерт або як основну страву. Що ще цікаво, вона поєднується з багатьма продуктами. Пропонуємо тобі два чудові рецепти з гарбузом, які тебе підкорять!

Гарбуз з грибами та печерицями

страви з гарбузом фото

Shutterstock

знадобиться:

  • гарбуз,
  • 200 г печериць,
  • 3 картоплини,
  • 1 цибулина,
  • 3 стіл. ложки томатної пасти,
  • 100 мл бульйону,
  • 20 г вершкового масла,
  • по 3 гілочки кропу та кінзи,
  • 70 г тертого сиру,
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Гарбуз вимити, зрізати верхівку, видалити насіння та волокна, а потім ретельно змастити вершковим маслом усю внутрішню частину, а також верхівку.
  2. Гриби вимити, нарізати скибочками.
  3. Обсмажувати на олії до готовності.
  4. Картоплю вимити, очистити, нарізати брусочками та обсмажувати до напівготовності.
  5. Цибулю нарізати півкільцями, обсмажувати до золотистого кольору.
  6. Додати томатну пасту, прогріти.
  7. Влити бульйон, перемішати. Кріп і кінзу вимити, подрібнити, додати соус.
  8. Духовку розігріти до 200°C. У гарбуз викласти картопля та гриби, злегка посолити.
  9. Овочі залити томатно-цибульним соусом.
  10. Потім гарбуз накрити верхівкою, помістити на лист і поставити в духовку.
  11. Гарбуз запікати протягом 40 хвилин. Потім верхню зняти, посипати вміст сиром і запікати ще 15 хвилин.

Фруктово-овочевий кекс із гарбузом

страви з гарбузом фото

Burda Media

знадобиться:

  • 100 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • пакетик ванільного цукру
  • 70 мл сметани
  •  2 яйця
  • 1/2 пакетика розпушувача
  • 250 г борошна
  • по 150 г скибочок консервованого ананасу та м'якоті гарбуза
  • 100 г гіркого шоколаду

Приготування:

  1. Вершкове масло|мастило| нарізувати|нарізати| кубиками, скласти в чашу міксера і залишити на півгодини, щоб воно стало м'яким.
  2. Додати звичайний та ванільний цукор, збити. Покласти сметану та яйця. Збити всі разом.
  3. Всипати борошно, просіяне з розпушувачем, і вимісити тісто.
  4. Скибочки ананаса та м'якоть гарбуза нарізати дрібними кубиками.
  5. Шоколад натерти на великій тертці та підмішати до тесту разом з ананасом та гарбузом.
  6. Перелити у форму для кексу та випікати 40 хв при 180°.

 



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.



Ліза у Telegram!