Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Баклажанові палички

Осінь із синенькими в меню – це осінь здорової людини. Баклажани хороші всім: їх можна солити, сушити, маринувати, смажити, гасити. З них можна робити котлети та варити суп. Але це не все - спробуй приготувати баклажанові палички! Це смачна і красива закуска, вона гарна і в холодному та гарячому вигляді. Баклажани виходять ніжними всередині, з хрусткою сирною скоринкою зовні.

страви з баклажанів

Fotolia

Палички з баклажанів

Інгредієнти: 500 г баклажанів, 150 г твердого сиру, 1 яйце, 100 г панірувальних сухарів, 4 зубчики часнику, 2 ст. л. оливкової олії, по щіпці солі, чорного меленого перцю, паприки та куркуми.

приготування

  1. Баклажани нарізати брусочками завтовшки близько 3 см і залити підсоленою водою. Залишити на 20 хв, щоб пішла гіркота. Дістати баклажани шумівкою, викласти на паперовий рушник та обсушити.
  2. Збризкати баклажанові палички оливковою олією, посипати спеціями, додати пропущений через прес часник і перемішати. Залишити на 10 хв.
  3. Сир натерти і змішати з панірувальними сухарями. Окремо збити віночком яйце.
  4. Деко застелити пергаментом, духовку розігріти до 200 градусів.
  5. Кожну бакалажанову паличку занурити в яйце, потім обваляти в суміші із сиру та сухарів та викласти на деко. Запікати протягом 20 хвилин.


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар