Стиль харчування — лише набір харчових звичок. Якщо хочеш їх змінити та змінитись самій, діяти треба поступово. Квапливість у цій справі зовсім ні до чого, вважаю експерти з харчування. Краще – не швидко, а надійно!
Fotolia
Дієтологи запевняють: до стрункої фігури треба не бігти на весь опор, а просуватися неквапливо. Такий принцип підтверджують наукові дослідження. Так, в американському медичному журналі Annals of Behavioral Medicine наводяться дані одного експерименту. Учасники, які протягом чотирьох місяців щотижня робили одну зміну в харчовій поведінці або графіку фізичної активності, скинули вдвічі більше зайвої ваги, ніж ті, хто дотримувався стандартних рекомендацій. Вчені стверджують: якщо ми фокусуємо увагу на одній зміні у певний період часу, вона швидше стає звичкою. А більшість дієт працює за іншим принципом, тому рано чи пізно ми обов'язково зриваємось.
Давай теж спробуємо змінити та вдосконалити свою харчову поведінку. За два місяці. Спробуємо?
Читай також: Як швидко підготувати своє тіло до літа? Порада Аніти Луценку
Щоб повністю змінити свої харчові звички, потрібно приблизно три місяці. Обмін речовин змінюється протягом 120 днів!
Перший тиждень
Замість м'яса спробуй приготувати будь-яку страву з бобів (привіт, клітковина!). Консервовану квасолю потрібно добре промити водою, замочити на ніч і приготувати. Маринад використати не варто. До речі, завдяки наявності білка, така страва чудово насичує!
Другий тиждень
Обов'язково спробуй продукт, який не входить до твоєї раціону. Так, манго (джерело бета-каротину) або фенхель (багатий на антиоксиданти). А також починай день не зі звичного латте чи порції еспресо, а краще з чашки какао. А замість цукру додай у нього корицю чи цедру апельсина. Свіжий, запашний, бадьорий ранок тобі буде забезпечено. А як перекушування — з'їж не гамбургер, а соковите яблуко.
Burda Media
третій тиждень
Менше солі! Солі їжу вже за столом, а не під час приготування. Так ризик пересолу знижується майже до нуля. Дієтологи підрахували: у продукти, що становлять середній добовий раціон людини, входить близько 15 г солі, причому до цієї кількості входить і хлористий натрій, що міститься в таких продуктах, як м'ясо, риба, хліб, овочі. Навіть у сирі та крупах міститься хлористий натрій. Тому найкращим орієнтиром для тебе буде таке правило: 5 г солі на день. Тобто одна чайна ложка. Максимум!
четвертий тиждень
Включи у своє меню морепродукти. Якщо готуєш рибу, її краще не жарити, а готувати на пару або запікати у фользі. А також не забувай про приправи та зелень: наприклад, кріп та часник допоможуть легше пережити майже повну відсутність солі в раціоні. Можеш поекспериментувати і зі спеціями.
Shutterstock
П'ятий тиждень
Спробуй соєві продукти. Наприклад, якщо заморозити сир тофу, а потім потерти його в салат або пасту, ви не помітите жодної різниці зі звичайним сиром.
А також будинки завжди мають бути заморожені овочі. Додай їх у супи, готуй на гарнір до риби та м'яса.
Шостий тиждень
Fotolia
Зроби сама мюслі та снідай ними. Рецепт простий: суміш із 2 ст. вівсяних пластівців, 1 ст. сухофруктів, 2 чайні. ложок коричневого цукру висипати у форму для запікання та відправити у духовку на 35 хвилин. І пам'ятай: максимальна порція 350 г за один раз. Напої також враховуються! До речі, якщо не можеш повністю відмовитися від кави, заміни бодай одну чашку зеленим чаєм. І поступово переходь на цей корисніший напій.
Сьомий тиждень
Час капусти: броколі, брюссельської, савойської, цвітної і т. д. Вибирай на власний смак. Брокколі, до речі, відмінно йде з паприкою та кунжутом. А брюссельська дуже хороша, якщо обсмажити її в оливковій олії з розмарином та часником. А також тримай під рукою корисний перекус: горіхи, фрукти, овочі, нежирні йогурти та склянку води.
Fotolia
Восьма неділя
Фруктовий десерт замість цукерок та тістечок. Ця проста заміна зменшить калорійність раціону мінімум на 100 ккал. Підійдуть і салати, заправлені нежирним йогуртом, та запечені з медом та корицею яблука. Тільки не потрібно їсти консервовані фрукти: сироп, яким вони просочені, нам зовсім не потрібний.
Читай ще: Детальний гороскоп на липень 2018 від астролога
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
