Ми часто чуємо слова про ідеальні продукти, які мають безліч корисних речовин і відразу ж зроблять тобі добре, варто лише трошки з'їсти. Занадто часто. Тому ми замислилися: а чи є переоцінені здорові продукти?
Unsplash
Виявляється – є! Ми склали список переоцінених продуктів: відмовлятися від них не варто, але і зводити в культ не радимо. Щоправда, не варто.
вівсянка
Почнемо з найздоровішого, корисного та смачного сніданку, так? З дитинства мами співали нам пісеньку про те, що вівсянка огортає, краще втамовує голод, і взагалі вона чудова-чарівна. Ура вівсянка!
Однак вівсянка підвищує рівень інсуліну набагато активніше, ніж яйця, горіхи, овочі та фрукти. А ще – вівсянка може призвести до збільшення ваги, бо в ній досить багато вуглеводів.
Це не означає, що вівсянку треба викинути з дому і більше ніколи про неї не згадувати. Просто їсти її щодня не варто.
Гранолу та сухі сніданки
Різноманітні сухі сніданки типу пластівців, граноли та фітнес-мюслей вважаються корисними, але насправді магазинні ласощі – це радше десерти, бо в них дуже багато цукру.
Якщо хочеш справді корисну гранолу – роби її вдома.
Йогурт
Йогурти не всі однаково корисні. Наприклад, домашній йогурт, який ти зробила в йогуртниці з хорошого молока, дуже корисний: у ньому містяться бактерії, які чудово виконують роль пробіотиків. Але магазинні йогурти – справа зовсім інша.
Термічна обробка вбиває живі бактерії, шукати пробіотики у баночках із йогуртом із магазину не варто. А ще у ньому є цукор, багато цукру.
Що за знежиреними йогуртами? Його вважають просто чудо-зіллям, яке повинен споживати будь-який поважаючий себе адепт ЗОЖа, інакше він неодмінно засохне і зачахне. Але насправді жири – це дуже важливо та корисно.
Жири насичують, допомагають засвоїти антиоксиданти та вітаміни А, D та К. Жирний грецький йогурт – це не тільки смачно, але ще й корисно. Включи у свій раціон його обов'язково.
Unsplash
Курячі грудки
Всі вважають, що курячі грудки - це корисно, смачно і взагалі краси. Це максимально доступне джерело тваринного білка, а також головні ласощі на високобілковій дієті. Звичайно, куряча грудка – це смачно та корисно, але їсти її на сніданок, обід та вечерю – не варто.
По-перше – це нудно. Якщо потрібні білки, спробуй урізноманітнити раціон та наповнити його іншими білковими продуктами – злаки, молочні продукти, овочі.
яєчні білки
Яєчний білок – головна зірка, а ось жовток – негарна подружка, яка приходить за компанію. Але насправді і білок, і жовток – це не лише смачно, а ще й корисно.
У яєчному білку є:
- протеїн;
- магній;
- калій;
- вітамін В2.
А в яєчному жовтку є:
- насичені жири;
- ненасичені жири (омега-3, наприклад);
- кальцій;
- фолієва кислота;
- вітаміни А, В6, В12, D.
Тому яйця краще їсти повністю - це не тільки смачно, але ще й корисно. Досить дискримінувати жовток, загалом він ні в чому не винен.
Unsplash
Свіжовижаті та магазинні соки
Соки вважають кориснішими, ніж інші напої. Є навіть детокс за допомогою соків, яким захоплюються любительки велнесу. Але насправді набагато корисніше поласувати цілим фруктом і отримати клітковину.
Сама посуди: для склянки соку потрібно два апельсини та купа цукру, а з'їсти один апельсин – це не отримати цукор і насититися.
тунець
Цю рибку вважають справді корисною і намагаються їсти її набагато частіше за всіх інших риб, що в корені неправильно. Надмірне вживання тунця – це вірний спосіб з'їсти якомога більше ртуті, адже у філе рибки найбільше цього елемента.
Набагато краще у цьому плані лосось та різні морепродукти.
А у які міфи про продукти ти вірила? Розкажи у коментарях!
Фото: Unsplash
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
