Почему голливудские звезды выбирают гранолу на завтрак

29 ноября 2017, 14:02

Голливудские звезды знают толк в здоровом питании. Мы расскажем тебе, чем гранола отличается от мюсли, в чем ее преимущество и почему стоит приготовить ее прямо сегодня.

Fotolia

Если говорить о злаках, то в каком виде они присутствуют на нашем столе? Мы привыкли есть на завтрак овсяную кашу или мюсли с йогуртом, перекусывать покупными энергетическими батончиками, которые грешат избытком сахара, или в лучшем случае — цельнозерновыми хлебцами.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Секреты молодости звезд

Как гранола стала идеальным завтраком и почему голливудские диетологи советуют включить ее в своей рацион?

Гранола vs мюсли. В чем отличие?

В Америке гранола – традиционный завтрак, рецепт которого довольно прост. Главное отличие гранолы от мюсли и одновременно ее преимущество в том, что овсяные хлопья вместе с орехами и прочими полезными добавками (семенами кунжута или подсолнечника, вяленой вишней, изюмом, кусочками фиников или кураги) заправляют медом и при периодическом помешивании запекают в духовке до хрустящего состояния. Получается полезное натуральное лакомство, которое можно пересыпать в стеклянную банку и хранить до 2 недель. И в этом еще одно преимущество гранолы. Готовый к употреблению продукт можно брать с собой куда угодно: на работу, в аэропорт, если предстоит ночной перелет, и даже в поход. Заправь гранолу греческим йогуртом и манговым пюре – и получишь десерт из меню Starbucks!

Fotolia

Полезный завтрак или снэк

Овсяные хлопья – главная составляющая гранолы – просто незаменимы в рационе здоровой женщины. Посуди сама, они богаты пищевыми волокнами, которые выводят из организма все лишнее, при этом содержат огромное количество витаминов и микроэлементов: кальций и фосфор, укрепляющие кости, железо, марганец, цинк, а также витамины группы В, которые в ответе за красоту твоих волос и хорошее настроение. Сложные углеводы, которыми так богаты злаки, позволяют дольше сохранять чувство сытости.

О пользе орехов, фиников и сухофруктов тебе тоже наверняка хорошо известно. Ну а мед – натуральный заменитель сахара, который еще Авиценна называл лекарством от ста болезней, а Винни-Пух считал лучшим подарком.

Burda Media

Как приготовить гранолу?

Застели противень бумагой для выпекания и высыпь на него 3 стакана овсяных хлопьев. Распредели их ровным слоем по всей поверхности. Поставь противень в разогретую до 150 °C духовку на 15 мин. Чтобы хлопья не подгорели, каждые 5 мин их нужно помешивать деревянной лопаткой. Затем добавь 1,5 стакана смеси любимых орехов и семечек. Мед разведи 3 ст. л. горячей кипяченой воды, залей хлопья и орехи, хорошенько перемешай и подсушивай в духовке еще около 25 мин, не забывая помешивать гранолу каждые 5 мин. Незадолго до готовности можешь добавить изюм, нарезанные мелкими кусочками финики или курагу. После остывания пересыпь гранолу в банку с герметично закрывающейся крышкой. Хрусти на здоровье!

Также предлагаем приготовить полезные батончики мюсли: