10 найкорисніших риб та морепродуктів

Яка риба та морепродукти корисні для здоров’я?

Unsplash

Ця риба містить помірний рівень ртуті, а також – має високу кількість білка та омега-3. Так що так: ці малюки (або не дуже малюки) вартують твоїх грошей та часу на приготування.

1. Атлантична скумбрія

Скумбрія – це не лише смачно, а й дуже корисно. У ній рекордно низька кількість ртуті, але просто неймовірна кількість омега-3 – 1954 мг на порцію! Просто приготуй її на обід, і ти відчуєш, наскільки вона смачна, ароматна та корисна. Смачного!

2. Горбуша

Горбуша – це чудова риба для тих, хто хоче наростити м’язи, а також – для тих, кому потрібна велика кількість омега-3. Але ще ікра цієї рибки теж корисна, тому не варто забувати про неї.

3. Атлантичний та тихоокеанський палтус

Ця м’ясиста біла риба робить її надзвичайно корисною для всіх – на дієті, на спорті та навіть просто для гурманів. Він ситний, але не робить так, щоб ти набрала зайві кілограми. Намагайтеся їсти більше тихоокеанської риби, аніж атлантичної, оскільки чисельність атлантичного палтуса невелика.

Unsplash

4. Сардини в олії

Тут так само: чим менше рибка, тим менше в ній ртуті. Тому вибирай сардини, які будуть маленькими та щільними. Поживна цінність сардин робить їх дуже корисними здоров’ю. Так, наприклад, вони закривають 12 відсотків добової норми вітаміну D, що рекомендується. А ще в ній міститься селен, корисний мінерал, який допомагає обміну речовин.

5. Атлантичний мінтай

Попри загальну назву, атлантичний мінтай більший і темніший, ніж мінтай з Аляски, який насправді є іншим видом. Атлантична риба має набагато вищий вміст омега-3. Її м’який смак та ніжна текстура роблять рибку надзвичайно універсальною, придатною для будь-якого харчування.

6. Лангуст

Цьому лобстеру не вистачає жахливих клешнів, як у його побратима зі штату Мен, але він має шипи. А ще він дуже корисний, на відміну від родича. Лангуст багатий омега-3, забезпечуючи 122 відсотки добової норми цієї речовини. А ще в ньому багато вітаміну В12, який є важливим для роботи нервової системи. Тому не відмовляйся від цієї страви, якщо є шанс.

7. Європейський анчоус

Анчоуси – це інгредієнт для багатьох страв. Наприклад – піца з анчоусами, салати з анчоусами тощо. Вони досить корисні, тому що вп’ятеро перевищують добову дозу омега-3. Спробуй ввести цю рибку до раціону, щоб отримувати набагато більше цієї корисної речовини, ніж з іншої риби.

Unsplash

8. Атлантичний оселедець

Оселедець – це справжнє диво. Вона входить у трійку кращих продуктів за кількістю омега-3, вона також є джерелом великої кількості вітаміну В12 та вітаміну D. Оселедець можна смажити та заправляти лимонним соком, а можна – засолити. Вибирай сама.

9. Нерка

Нерка має яскравіше м’ясо, ніж звичайний лосось. Крім цього, у неї більше омега-3 у м’ясі, ніж у звичайного лосося. Але нерку вважають такою корисною виключно завдяки вітаміну D, що покривається на 112 відсотків від добової норми коштом однієї порції такої риби. Він дуже важливий для запобігання раку молочної залози, а також зміцнює здоров’я серця.

10. Дикі тихоокеанські устриці

Здавалося б, фу. Але всього шість устриць, і білка ти з’їж 28 г, а ще – 2064 мг омега-3, що допомагає при акне, уповільнює старіння. А ще устриці – це відомий усім афродизіак, тож ідеальні для романтичної вечері.

А які морепродукти ти любиш?