Якщо ти хочеш їсти більше білків, але споживати менше калорій, продукти з нашої статті мають найкраще співвідношення.
Включення нежирних білків у раціон – це наріжний камінь будь-якого плану здорового харчування, особливо якщо твоя мета – схуднути. Однак не всі білки однакові. Багата на білки їжа з високим вмістом насичених жирів, натрію та інших штучних інгредієнтів може наносити більше вреду, та навіть підвищити ризик сердечних захворювань. Саме тому важливо збагатити свій раціон нежирними білками.
Але запам'ятай: Не можна абсолютно знежирювати свій раціон, оскільки жири та жирні кислоти — це важливі елементи, без яких не може обійтися жодний організм.
Unsplash
1. Тріска
Тріска — біла риба м'якого смаку, багата на білок і низький вміст жиру, що робить її чудовим вибором для тих, хто шукає нежирні джерела білка. Це також добрий джерело вітамінів і мінералів, включаючи витамин B12, фосфор і селен. Крім цього тріску також полюбляють за те, що вона є одним із найбільш білкових та найменш калорійних морепродуктів, які тільки можна знайти на прилавках магазинів.
2. Пікша
Подібно до тріски, пікша є ще однією нежирною білою рибою, яка є гарним джерелом білка з мінімальним вмістом жиру. Вона також багата на питні речовини, такі як витамин B6, ніацин і фосфор, що робить його питомим доповненням до будь-якої дієти. Пікша окрім цього є однією з найбезпечніших морепродуктів, оскільки має нижчий рівень ртуті, порівняно з іншими
Unsplash
3. Куряча грудка
Куряча грудка є основним джерелом білка для багатьох людей завдяки високому вмісту білка та низькому вмісту жиру, особливо без шкіри. Вона універсальна, проста у приготуванні, її можна додавати до різноманітних страв - ідеальний джерело білків, чи не так? А якщо правильно замаринувати її у корисних та смачних маринадах, можна приготувати не страву, а справжній кулінарний шедевр До речі, користь курятині підтверджена відповідним дослідженням, яке показало, що споживання цього м'яса замість червоного, контролює вагу та знижує ризик серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу.
4. Індича грудка
Грудка індички – це ще один нежирний варіант м'яса птиці, який містить високий вміст білка з мінімальною кількістю жиру. Це популярний вибір для бутербродів, салатів та основних страв, він містить такі необхідні поживні речовини, як ніацин, витамин B6 та цинк.
5. Знежирений сир
Знежирений сир — це молочний продукт, багатий білком та низьким вмістом жиру, що робить його чудовим вибором для тих, хто хоче збільшити споживання білка, мінімізуючи споживання калорій та жиру. Це також хороший джерело кальцію та інших необхідних поживних речовин, таких як фосфор, калій та витамин B12. Згідно з дослідженнями, сир та інші молочні продукти допомагають будувати та підтримувати здоров'я кісток, знижують артеріальний тиск та ризик деяких видів раку. А ще сир — це завжди пробіотики, що підтримують здоров'я шлунково-кишкового тракту.
6. Яєчні білки
Яєчний білок є чистим джерелом білка, який не містить жиру чи холестерину, що робить його ідеальним вибором для тих, хто стежить за споживанням жиру та калорій. Їх можна використовувати у кулінарії та випічці або насолоджуватися окремо як частину поживної їжі. Дослідження показало, що яєчний білок має амінокислотну оцінку 100, що вказує на нього, як на білок, що найкраще засвоюється організмом.
7. Нежирний грецький йогурт
Знежирений звичайний грецький йогурт - це вершкове та смачне джерело білка з низьким вмістом жиру та високим вмістом кальцію. Він також багатий на пробіотиків, які підтримують здоров'я травлення, що робить його питомим доповненням до твоєї раціону.
Unsplash
8. Сир тофу
Тофу - це рослинний джерело білка, виготовлене із соєвих бобів, у якому природно низький вміст жиру та багато білка. Твердий тофу, зокрема, має м'ясистішу консистенцію, і його можна маринувати, змажити на грилі або змажити для створення ароматних страв.
9. Варена сочевиця
Сочевиця — це питна бобова культура, яка є добрим джерелом білка, клітковини та основних питних речовин, таких як залізо та фолієва кислота. Вона універсальна, її можна використовувати у супах, салатах, рагу та вегетаріанських стравах, щоб додати білка та смаку.
10. Горіх
Нут, також відомий як турецький горох, є багатою білком бобовою культурою з низьким вмістом жиру та високим вмістом клітковини. Нут є основним інгредієнтом багатьох кухонь світу, і їх можна використовувати у салатах, каррі, соусах та супах, щоб додати текстури та смаку. Наприклад, приготувати з нуту смачну намазку. хумус. Дослідження показало, що резистентний крахмаль у нуті може допомогти живити корисні бактериї в шлунково-кишковому тракті, щоб покращити загальний метаболічний стан.
Отже, тепер ти точно знаєш, які продукти допоможуть покращити раціон. Смачного!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
