Ми часто вважаємо, що для того, щоб не переїдати та скидати зайві кіло, потрібна сила волі. Це не зовсім вірно. Замість прямого насильства над собою ефективніше використовувати психологічні приймачі, які зроблять цей процес природнішим.
Fotolia
Прийом 1: маленький посуд
Є така особливість у людей: не дуже добре залишати їжу недоїденою на тарілці, принаймні багато. А коли тарілка порожніє, це сигнал про те, що прийом їжі закінчено. І навіть якщо в цей момент тобі хочеться ще (хоча ти пам'ятаєш про 20 хвилин і про «вставати з почуттям легкого голоду»!), потрібно певне зусилля, щоб наповнити тарілку вдруге: це вже друга порція. Тому заміни тарілки, якими зазвичай користуєшся, на менші.
Читай також: Ідеальне харчування до та після кардіотренування
Прийом 2: маленькі шматочки
Задоволення, отримане від половини шоколадки, та задоволення, отримане від одного-двох «квадратиків», приблизно однакові. Якщо купити і відкрити велику упаковку, більший обсяг продукту піде швидше. Висновок: купуй менші упаковки, поділи їжу на маленькі порції.
Прийом 3: їмо те, що бачимо
Shutterstock
Коли смачні речі перебувають у полі зору, вони йдуть з більшою швидкістю. Не тримай перекушування під рукою, поруч із комп'ютером, у ближньому ящику, прямо на обідньому столі. Зроби так, щоб за ними треба було встати, пройтися, відчинити замок.
Прийом 4: їмо те, що зручно з'їсти
Цей прийом продовжує принцип попереднього. Коли тобі імпульсивно захотілося «що-небудь з'їсти», ти швидше за все з'їж те, що не потребує якоїсь підготовки, правда? Ти не станеш із таким бажанням щось варити. Чим зручніше закинути в топку, тим швидше ти це зробиш. Тому постарайся, щоб у тебе було якнайменше таких «швидких» для вживання продуктів: нарізок, печива тощо. Натомість заздалегідь зроби зручними корисні перекушування. Наприклад, помий, почисти, наріж невеликими шматочками і склади в ланч-боксик свіжу морквину.
Читай також: Інтуїтивне харчування для ідеальної фігури
Прийом 5: обман обсягу
Shutterstock
Коли їжа займає більший обсяг, мозок швидше за нею задовольняється (так-так, він бере участь у процесі чи не активніший за шлунок!). Тому з цього погляду дуже правильне харчування – суп. Його здається багато, а більшу частину обсягу становить рідина.
Прийом 6: докази очевидні
У ході психологічних дослідів встановлено, що ті, хто непомітно їсть, з'їдає більше («цього як би не було»). Роби їжу максимально явним. Ретельно сервіруй. Готуй якнайбільше приладів. Забирай не одразу. Все це посилає сигнали: ти вже пообідала, годі! Чого не відбувається, коли ти з'їдаєш бутербродик під столом.
Прийом 7: насолоджуватися їжею
Legion-Media
Бути гурманом та естетом насправді не шкідливо для здоров'я та постаті, а корисно. Смакуя кожен шматочок, ти задовольнишся набагато швидше, ніж поїдаючи їжу швидко, жадібно і не жуючи. Грай сама з собою у дегустатора! Насолоджуйся видом страви, його ароматом, повільно спробуй зовсім трошки. Психологічний компонент трапези («поїсти для задоволення») дуже важливий. І він часто стає причиною переїдання: ми їмо не стільки тому, що голодні, скільки тому, що «треба себе порадувати». Адже можна його реалізувати набагато меншою кількістю з'їденого!
ЧИТАЙ ЩЕ:
Правильне харчування: зразкове меню на кожен день
Здорове харчування: правила та рекомендації
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
