постное меню

Этот суп-пюре подойдет не только тем, кто соблюдает лечебную диету или борется с лишним весом, но и людям, соблюдающим пост. Легкий суп-пюре из брокколи и цукини Основой этого первого блюда являются цукини и брокколи. Оба овоща содержат большое количество витаминов и полезных веществ, легко усваиваются и являются... [Читать далее]

Сладкие каши – самый вкусный и сытный завтрак! Сладкая перловая каша с миндалем и яблоками Ингредиенты: 1/2 ст. перловой крупы 1  1/4 ст. воды 2 яблока любого сорта 1/2 ст. яблочного сока (лучше свежевыжатого), можно заменить водой 2 ст. л. меда 5 зерен кардамона 1/4 ч. л. соли или по вкусу Приготовление: Перловую крупу залить на ночь... [Читать далее]

Рецепт для тех, кто хочет питаться не только вкусно, но и полезно. Лимонная заправка с добавлением кинзы и чеснока придаст салату пикантности. Салат из печеных и свежих овощей * Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло. ПОНАДОБИТСЯ: 5 болгарских перцев разного цвета 2 баклажана 2 помидора 1 огурец 1 небольшая белая... [Читать далее]

Как насчет овощного террина? Приготовьте его с вечера, и уже на следующий день вы сможете побаловать себя и своих домашних прекрасной овощной закуской. Овощной террин с томатным желе ПОНАДОБИТСЯ: 2 баклажана по 1 кабачку, луковице и моркови по 1/2 сладкого перца красного и желтого цвета 1–2 помидора соль, перец по вкусу 400 мл... [Читать далее]

Кускус, по сути, та же манка, но подвергнутая особой обработке. Крупинки манки (только из твердой пшеницы!) смачивают, посыпают мукой или сухой манкой и скатывают в шарики. Затем просеивают, получая гранулы  размером от 1 до 2 мм. Имея нейтральный пшеничный вкус, кускус прекрасно сочетается как с фруктами и овощами, так и с мясом,... [Читать далее]

Предлагаем приготовить зеленый суп-пюре, который можно подавать с гренками: идеальное первое блюдо! Суп-пюре из шпината и сладкого перца * Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло. Овощи отварить, перец запечь в духовке. Ингредиенты на 2-3 порции: 2 крупных картофелины 1 сладкий зеленый перец 1 стебель лука-порея 400 г... [Читать далее]

А вы знаете, что ячневая каша – это нешлифованные зерна ячменя? Поэтому ячневая каша очень полезная, она богата витаминами и микроэлементами. Ячневая каша улучшает зрение, благоприятно влияет на процессы пищеварения, работу сердца и головного мозга. Ячневая каша с яблоками Ингредиенты: 0,5 стакана ячневой крупы соль 1 стакан... [Читать далее]

Блюдо безупречно выглядит, приятно удивляет своим вкусом и не вредит вашей фигуре. Эта закуска — отличная альтернатива ужину. Закуска «Яркий баклажан» ПОНАДОБИТСЯ: 3–4 баклажана 1 болгарский перец желтого цвета 4 помидора 1 головка чеснока соль, яблочный уксус по вкусу Для украшения: зелень петрушки зеленый... [Читать далее]

Салат с орехами из микса салатов подарит запас витаминов и энергетическую силу. Заправь салат винным или бальзамическим уксусом. Салат с орехами *Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло: заправьте салат винным уксусом ПОНАДОБИТСЯ 150 г листьев микса салатов, 3 стол. ложки апельсинового сока, 3 стол. ложки винного... [Читать далее]

Полезный и питательный вариант для завтрака – салат с курагой, морковью и медом. Витамин А, который содержится в этих продуктах,  оберегает глаза от свободных радикалов и улучшает зрение. САЛАТ С КУРАГОЙ И МЕДОМ Понадобится: 1 тертая морковь; 100 г кураги измельчённой; 1 апельсин; 1 стол. ложка мёда. Приготовление:  Морковь... [Читать далее]