Постное меню, 15-й день: обед
17 марта 2015, 14:34
Пикантный салат из свежих овощей порадует тебя кисло-острой заправкой из сока лайма.
Салат «Сальса»
*Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло: салат можно заправить соком лайма с чесноком и перцем чили.
ПОНАДОБИТСЯ
- 8 помидоров, 1 красный сладкий перец, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 пучок кинзы, 1/2 перца чили, сок 1/2 лайма, 3 стол. ложки оливкового масла, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры, сладкий перец и кинзу вымыть и обсушить. Помидоры нарезать кубиками. Перец разрезать пополам, удалить плодоножку, мякоть нарезать кубиками. Кинзу нарезать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Все ингредиенты перемешать в салатнике. Посолить.
2. Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Мякоть перца чили мелко нарезать. Соединить и перемешать сок лайма, оливковое масло, чеснок и перец чили. Получившейся заправкой полить салат.
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
