Идет третья неделя проекта Like a Chef. В рабочем портфолио юных поваров уже всевозможные блюда из мяса и птицы, закуски, снеки и даже зефир собственного приготовления.
Поддержать ребят и провести занятие вместе успели и популярные блогеры – Яна Осипова и Алиса Чекорская. А выпускница Cookery School и фуд-блогер Елена Мироненко провела собственный мастер-класс по приготовлению зефира в рамках учебной программы.
Редакция сайта «Лиза» продолжает знакомится с участниками с каждым новым интервью, открывая в них все более интересные стороны и черты.
Самое ценное в жизни – близкие люди
Вика, 13 лет (в центре)
Воспитанница центра «Отчий дом»
Скромная, спокойная, любознательная, ответственная, хозяйственная, внимательная, мечтательная, улыбчивая. Очень любит готовить, мечтает стать актрисой и научится готовить торты.
Готовлю лет с 11. Первым блюдом был омлет. С этого, думаю, все начинали (прим.ред.: улыбается). А так – люблю жаренную с грибами картошку и торт «Киевский». На проекте классные преподаватели и вкусные блюда. Я очень люблю готовить, но мечтаю стать известной киноактрисой. Больше всего мне нравятся фильмы-боевики, а еще Мила Йовович и Николас Кейдж, потому что часто в них снимаются.
Мое самое приятное воспоминание – день, когда мне оформляли загранпаспорт. Хорошие воспоминания и близкие люди – самое ценное в жизни, они помогают не падать духом в сложных ситуациях. В «Отчем Доме» дети летом и зимой ездят по обмену за границу. Теперь и я куда-то поеду, но мне пока не говорили куда именно. Хотелось бы в Америку. Интересно, как там живут люди. Хочу, чтобы в будущем у меня было трое детей и я могла их всем обеспечить.
Я не мечтаю. У меня есть конкретные цели…
Настя, 16 лет (слева)
Воспитывается в приемной семье
Целеустремленная, эмоциональная, оптимистичная, энергичная, дружелюбная, творческая, веселая, честная. Хочет открыть свой ресторан. Живет по правилу трех «Н» — Нет Ничего Невозможного!
Учусь на первом курсе колледжа на кулинара. Решила стать поваром. Если честно, кулинария — единственное, что у меня нормально получается. А главное, получается вкусно. Я даже ходила на кастинг «МастерШеф». Только не прошла, потому что сильно застеснялась.
Я не мечтаю. У меня есть конкретные цели и когда-нибудь я их добьюсь. Выучусь, получу профессию и открою свой ресторан итальянской, французской или даже японской кухни. Если поднажать, можно добиться всего. Меня мотивируют поступки людей, которые смогли подняться с нуля. Например, MONATIK, он раньше листовки раздавал, а сейчас известный. И мои собственные успехи.
Мой главный принцип – никогда не показывать свои слабые стороны. Я знаю, что для девушки важно быть нежной и уступать, но я не могу, вот не могу. Хочу работать, чтобы были свои деньги, чтобы не просить ни у кого. Но сейчас мне не разрешают из-за учебы.
Ужасных воспоминаний много, но по жизни я оптимист
Юля, 15 лет
Воспитанница центра «Отчий дом»
Скромная, жизнерадостная, творческая, трудолюбивая, любознательная, искренняя. Хочет открыть ресторан, заниматься вокалом и… стать криминалистом. Обожает химию и детективы.
Мне очень нравится готовить. Люблю все, кроме печени. Я пока все еще думаю, на какую специальность поступать. Быть поваром, криминалистом или стать певицей. Все это мне нравится одинаково. Я обожаю детективы – читать и смотреть, например, «Шерлока». А еще хочу открыть свой ресторан или кафешку. С удовольствием угостила бы своим блюдом лучших друзей, Макса Коржа – он шикарный (прим.ред: смеется). Скоро начну заниматься вокалом – я еще хорошо пою.
По жизни я оптимист, потому плохих воспоминаний, наверное, в жизни больше, чем хороших. Вместо того, чтобы мечтать, ставлю перед собой цели. Сейчас мне нужно подтянуть английский. Новогодние каникулы по хостинг-программе я проведу в США. А вообще, хочу увидеть море – я так никогда не была, выучить испанский и научится играть на гитаре.
Еще, я бы хотела жить за городом, в селе или в поселке. Там, где нет шума машин. И только в Украине — у меня здесь старшая сестра, ей 21 год, у нее есть муж и сын. Мы болтаем каждый день по телефону и в Инстаграме. Приезжает она раз в две недели, я очень ее люблю и от этого у меня каждый раз всплеск эмоций, я безумно радуюсь. Я бы тоже хотела семью – троих детей, и чтобы первым был мальчик. Семья там, где тебя поддерживают, помогают и проводят время вместе.
Мечтаю о семье, которая будет всегда со мной
Самир, 14 лет (слева)
Воспитанник детского дома «Любисток»
Целеустремленный, ответственный, веселый, спортивный, творческий, любознательный. Любит героев MARVEL, слушает рэп. Занимался карате и любит футбол. Восхищается людьми, которые достигли успеха благодаря труду.
На проекте прикольно, очень интересно. Никогда не пробовал готовить такие сложные блюда. Больше всего хотел бы приготовить кролика. Все говорят, что это очень нежное мясо, значит работа должна быть тонкой. Вообще, когда ты кушаешь вкусное блюдо, возникает какое-то теплое запоминающееся ощущение. Вообще, весь этот проект мне запомнится как теплое воспоминание.
Пока не знаю куда буду поступать, потому что меня усыновляет семья из Америки. Из Алабамы. Семья неплохая. У них есть дети 2 сына и дочка. Немножко страшно, немножко не хочется. Другая страна, как это может быть не страшно? Друзья, языковой барьер, другая система образования — но я понимаю, что там у меня будет больше возможностей и перспектив.
Я хотел бы стать тренером или спортсменом. Я занимался карате до того, как переехал в детский дом. Недавно смог увидится со своим тренером. Приехал прямо на тренировку. Он попросил детей подождать, мы поздоровались, обнялись. Я даже прослезился. Он мне раньше много помогал, воспитал меня хорошо. Благодаря ему я стал более дисциплинированным. Он научил меня быть лидером и понимать: нет ничего страшного в том, что тебя побеждают. Нужно просто больше тренироваться. И это не только о спорте (прим.ред.: улыбается).
Напоминаем, в конце октября в Украине стартовал проект Like a Chef. Это часть всемирной инициативы Feed the Planet – глобального партнерства организаций Electrolux Food Foundation, Worldchefs и AIESEC. Ее цель простимулировать продуманный выбор продуктов питания и популяризировать экологичный стиль жизни в рамках стратегии Electrolux For the Better. В Украине он организован при участии Центра «Родина» и Службы по делам детей Киевской области.
Проект собрал 16 ребят от 13 до 19 лет. Всех участников объединяет главное – интерес к поварскому делу. Все они, вот уже 3 недели, делают свои первые шаги на профессиональной кухне под началом лучших поваров Cookery School Евгения Чернухи.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
