Рецепт цыганских котлет, сочных, как цвета на цыганской юбке
2018-04-24T08:01

Цыганские котлеты с неожиданным ингредиентом

Рецепты

Кто, когда и почему назвал эти котлеты цыганскими – неизвестно. С виду они ничем не отличаются от любых мясных котлет. Но абсолютно все, кто их пробовал, говорят, что такие сочные еще едали! Так в чем же их «цыганский» секрет? Не поверите! В помидоре!

котлеты из говядины, фото
Burda Media

Ингредиенты: 700 г фарша (говяжьего или ассорти), 3 луковицы, ½ батона, 3 помидора, 150 мл молока, 2 зубчика чеснока, ½ пучка укропа, ½ пучка петрушки, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла.

приготовление котлет, фото
Burda Media

Приготовление

  • Нарезать батон ломтиками и замочить в нехолодном молоке. Лук, чеснок и размякший батон измельчить в блендере или пропустить через мясорубку и тщательно вымесить вместе с фаршем.
  • Помидоры бланшировать и снять с них кожицу, мякоть нарезать мелкими кубиками. Зелень помыть, мелко порубить. Соединить все ингредиенты, перемешать.
  • Сформировать котлетки средней величины, выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности. Примерно полчаса при температуре 200 градусов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Апрель 24 2018, 08:04
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Лиза
2018-04-24T08:01
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: