Рулетики из баклажанов с орехами и гранатом |Женский журнал "Лиза"
2016-09-13T13:12

Рулетики из баклажанов с орехами и гранатом

Рецепты рулетики из баклажанов

Необычные рулетики с изысканным вкусом по достоинству оценят настоящие гурманы. Готовится это блюдо легко и быстро, а выглядит — празднично.

рулетики из баклажанов
Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Баклажаны впрок! Три оригинальных рецепта заготовок

Понадобится (на 5 рулетиков):

  • 1 баклажан удлиненной формы;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • растительное масло;
  • небольшой пучок укропа;
  • небольшой пучок кинзы;
  • соль, перец по вкусу;
  • зерна граната для украшения.
Свежие баклажаны - фото
Fotolia

Приготовление:

  1. Баклажан хорошо помыть, удалить хвостик, кожицу не снимать.
  2. Баклажан нарезать острым ножом на пластины примерно по 4-5 мм толщиной, при этом стараясь, чтобы ломтики были ровными и одинаковой толщины.
  3. Противень смазать растительным маслом, разложить на нем кусочки баклажанов, посолить и сбрызнуть маслом.
  4. Поставить баклажаны запекать на 10 минут в разогретую до 180ºС в духовку.
  5.  Для начинки грецкие орехи, зелень и чеснок нужно мелко порубить ножом и смешать с майонезом. Для измельчения грецких орехов использовать скалку или все ингредиенты измельчить блендером. Добавить майонез и перемешать.
  6. Как только баклажаны остынут, можно на них выкладывать начинку,  примерно по 1 столовой ложке и аккуратно свернуть в рулетики.
  7. Готовые рулетики из баклажанов с грецкими орехами украсить зернышками граната. Приятного!


 

Автор: Все буде добре

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Рататуй по-деревенски

Крутые перцы: с кускусом, цукини и баклажанами

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Сентябрь 13 2016, 01:09
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: